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问答题
简述我国用量最大的食品添加剂是什么？其使用范围和使用量是什么？

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考题 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,其标准代号是()。 A、GB2760B、GB/T10781.1C、GB/T10345D、GB7781
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考题 关于食品添加剂描述正确的是() A.添加剂全是人工合成的B.香精可以掩盖坏肉的异味C.添加剂不应超出国家标准的使用范围和使用量添加到食品中D.亚硝酸盐不是食品添加剂
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考题 GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）A、规定了食品添加剂的使用原则B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量D、规定了食品添加剂的检测方法标准
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考题 关于食品添加剂，下列说法正确的有（）A、食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味B、食品添加剂应当安全无毒，且在技术上确有必要，方可允许使用C、经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加D、每种添加剂有限定的使用范围和使用量
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考题 《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。
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考题 食品添加剂包装的著录事项应该包括（）.A、食品添加剂名称；B、使用范围和使用量；C、产地、厂名、生产日期；D、制造方法.
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考题 申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。A、《食品添加剂卫生管理办法》B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表C、食品添加剂使用标准D、营养强化剂使用卫生标准
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考题 （）功能的食品添加剂，在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。A、 着色剂B、 防腐剂C、 增稠剂D、 乳化剂
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考题 关于食品添加剂的使用不正确的是（）。A、按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。B、每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。C、只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用。D、以上都不对
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考题 我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，主要是对食品添加剂（）进行控制。A、使用量B、品种C、数量D、使用次数E、使用范围
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考题 食品添加剂最大使用量是指食品添加剂使用时允许的最大添加量。
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考题 食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）A、食品添加剂的品种；B、食品添加剂的使用范围；C、食品添加剂的最大使用量；D、食品添加剂的制造方法
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考题 不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是（）。A、防腐剂B、甜味剂C、抗氧化剂D、相同色泽着色剂
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考题 每一个食品添加剂的代码用5位数字表示。前两位数字表示（）.A、该食品添加剂所属的类；B、该食品添加剂的编号；C、该食品添加剂的最大使用量.
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考题 食品添加剂要求小包装，并在包装上注明（）.A、食品添加剂品名B、质量标准、规格，并注有“食品添加剂”字样C、使用范围和使用量D、生产厂名、批号、制造日期
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考题 简述食品添加剂最大使用量的确定程序。
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考题 某种食品添加剂在每种食品中的最大使用量是根据上述（）制定的。
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考题 食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的（）的规定使用食品添加剂。A、品种、使用范围、用量B、数量、质量、品种C、使用范围、用途、用量
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考题 单选题申报新的食品强化剂应依据现行的（　　）进行。[辽宁省2014年5月二级真题]A 《食品添加剂卫生管理办法》B 食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表C 食品添加剂使用标准D 营养强化剂使用卫生标准
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考题 判断题食品添加剂最大使用量是指食品添加剂使用时允许的最大添加量。A 对B 错
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考题 单选题食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的()的规定使用食品添加剂。A 品种、使用范围、用量B 数量、质量、品种C 使用范围、用途、用量
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考题 多选题我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，主要是对食品添加剂（）进行控制。A使用量B品种C数量D使用次数E使用范围
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考题 单选题申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。A 《食品添加剂卫生管理办法》B 食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表C 食品添加剂使用标准D 营养强化剂使用卫生标准
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考题 问答题我国用量最大的食品添加剂是什么？其使用范围和使用量是什么？
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考题 填空题《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。
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考题 填空题我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，肉、鱼、蛋类制品中山梨酸最大使用量为0.075g/kg，各种肉制品中硝酸钠（）最大使用量≦0.5g/kg，亚硝酸钠钾最大使用量≦0.15g/kg，磷酸三钠可用于乳及乳制品，最大使用量0.5g/kg。
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考题 填空题在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。
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