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填空题
水分的存在形式有两种，即（）和（），干燥过程主要除去的是（）。

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考题 物料在干燥过程中能除去的水分（ ）。
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考题 下列关于湿物料中水分叙述正确的有A、难以除去结合水B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C、不能除去平衡水分D、易于除去非结合水分E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分
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考题 水分的存在形式有两种，即（）和（），干燥过程主要除去的是（）。
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考题 种子水分有两种存在形式，即（）和（）。
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考题 干燥过程中较易除去的是（）A、平衡水分B、结合水分C、自由水分D、非结合水分
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考题 简述谷物中水分存在的形式和干燥形式？
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考题 下列关于湿物料中水分的叙述，正确的有（）A、难以除去结合水B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C、不能除去平衡水分D、易于除去非结合水分E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分
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考题 干燥物料时，易除去的水分是（），不易除去的水分是（）。
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考题 （）是太阳能干燥过程中易于除去的水分。
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考题 果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。
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考题 食品中水分存在形式有哪些？干燥能去掉哪些水分？
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考题 在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。A、结合水分B、非结合水分C、孔隙中水分
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考题 问答题谷物中水分存在的形式和干燥形式。
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考题 问答题简述谷物中水分存在的形式和干燥形式？
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考题 问答题简述物料中的非结合水分是指哪些水分？在干燥过程中能否除去？
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考题 填空题果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。
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考题 多选题下列关于湿物料中水分的叙述，正确的有（）A难以除去结合水B物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C不能除去平衡水分D易于除去非结合水分E干燥过程中除去的水分只能是自由水分
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考题 问答题物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？
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考题 单选题在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。A 结合水分B 非结合水分C 孔隙中水分
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考题 填空题干燥物料时，易除去的水分是（），不易除去的水分是（）。
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考题 多选题下列关于湿物料中水分叙述正确的有（）A难以除去结合水B物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C不能除去平衡水分D易于除去非结合水分E干燥过程中除去的水分只能是自由水分
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