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单选题
增加摄入量对冠心病有保护作用的是（）。
A
膳食脂肪总量
B
饱和脂肪酸
C
胆固醇
D
磷脂
E
反式脂肪酸
参考答案
参考解析
解析：
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考题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是A、饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C、多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下E、EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
考题
大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是A、控制总脂肪的摄入量B、适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量C、限制饱和脂肪酸的摄入量D、限制胆固醇的摄入量E、限制磷脂的摄入量
考题
对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是A.胆固醇B.磷脂C.饱和脂肪酸SXB
对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是A.胆固醇B.磷脂C.饱和脂肪酸D.单不饱和脂肪酸E.多不饱和脂肪酸
考题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是( )。A.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％
B.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
C.豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
D.多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
E.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
考题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是( )。A.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
B.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下
C.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用
D.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
考题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。A、饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C、多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E、豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
考题
单选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是（）。A
饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用B
不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C
多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D
防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下E
EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
考题
单选题大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）A
控制总脂肪的摄入量B
适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量C
限制饱和脂肪酸的摄入量D
限制胆固醇的摄入量E
限制磷脂的摄入量
考题
多选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。A饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
考题
单选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是（）。A
饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B
不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C
多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D
防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E
豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
考题
单选题加摄入量对冠心病有保护作用的是（）。A
膳食脂肪总量B
饱和脂肪酸C
胆固醇D
磷脂E
反式脂肪酸
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