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判断题
从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵生产的下游加工过程。
A

对

B

错

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考题 从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵生产的下游加工过程。
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考题 问答题柠檬酸发酵是典型的好氧发酵过程，过程中对氧要求非常高，即使有短暂的供气停止也会造成产品生产的严重下降，为什么？（讨论氧在柠檬酸发酵中的作用）
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考题 多选题要实现发酵过程并得到发酵产品，必须具备的条件有（）A有适宜的微生物生产菌种B控制微生物进行代谢的各种条件C有进行微生物发酵的设备D有将菌体或代谢产物提取出来，精制成产品的方法和设备
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考题 多选题用发酵工程生产的产品，如果产品在发酵液中，则进行分离提纯可采用的方法是（）A超滤B过滤沉淀C萃取D离子交换
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考题 单选题泡菜加工过程中，微生物发酵最主要作用是（）。A 乳酸发酵B 醋酸发酵C 丁酸发酵D 有害酵母发酵
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