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填空题
气调保鲜的技术关键是（），同时还必须考虑（）和（）两个十分重要的控制条件。

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考题 从第（4）段中找到相关信息填空，使句子完整，并指这个句子运用了什么说明方法。气调保鲜是一种________________________等参数，延长储藏期并保持果蔬良好品质的保鲜技术。这句话运用了__________的说明方法。
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考题 下列说法不符合文意的一项是（ ）A． 气调保鲜技术被业界称为21世纪的新技术。B． 磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。C． 气调保鲜技术在我国已经达到国际先进水平。D．本文从保鲜材料和保鲜技术等方面介绍了一些国家为食品安全采取的措施。
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考题 下列各句中加点词语去掉后对文意影响不大的一项是（ ）A． 他们采取在产地建气调储藏库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。B． 其中，比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中。C． 苹果在气调保鲜库可储藏28周，保鲜时间比恒温保鲜高出近2倍。D． 意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。
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考题 鱼贝类鲜度的保持常用方法是气调保鲜法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 鱼贝类鲜度的常用的保持方法() A、气调保鲜B、电离辐射保鲜C、低温保鲜D、化学保鲜
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考题 鲜叶保鲜技术的关键是控制两个条件，即()和()。
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考题 气调保鲜间气体成分控制，一般情况下02含量为( )。A.0～4% B.0～5% C.2%～4% D.2%～5%
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考题 花卉的保鲜措施有（）A、包裹法B、气调法C、冷藏法D、化学药剂保鲜
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考题 一般来讲，所有的高压电器都应满足（）、（），同时还必须考虑（）条件。
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考题 请简述气调保鲜的原理，硅窗气调属于哪一类气调方法？为什么硅橡胶窗可实现气调贮藏（保鲜的原理）？效果如何？
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考题 硅窗气调保鲜是通过硅橡胶独特的氧、乙烯和二氧化碳通透性实现的。
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考题 生产上用降温（冷冻贮藏），降低氧分压（气调）等方法，控制（）的含量，使其不达到阈值，达到贮藏保鲜的效果。A、ABAB、CTKC、ETHD、IAA
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考题 简述气调贮藏的保鲜原理。
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考题 在气调贮藏气体指标控制方式中，双低指标控制的保鲜效果好，但贮藏费用相对（）。
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考题 下列贮藏方法属于MA气调的是（）。A、塑料薄膜保鲜袋B、气调大帐C、气调库D、窑洞气调库
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考题 影响气调贮藏的条件有哪些？应当如何控制？
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考题 气调保鲜的技术关键是（），同时还必须考虑（）和（）两个十分重要的控制条件。
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考题 填空题在气调贮藏气体指标控制方式中，双低指标控制的保鲜效果好，但贮藏费用相对（）。
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考题 多选题花卉的保鲜措施有（）A包裹法B气调法C冷藏法D化学药剂保鲜
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考题 问答题简述气调贮藏的保鲜原理。
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考题 问答题气调保鲜需要什么条件？
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考题 多选题鱼贝类鲜度的保持方法常用的有（）。A低温保鲜B电离辐射保鲜C化学保鲜D气调保鲜
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考题 单选题鱼贝类鲜度的常用的保持方法（）。A 气调保鲜B 电离辐射保鲜C 低温保鲜D 化学保鲜
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考题 问答题请简述气调保鲜的原理，硅窗气调属于哪一类气调方法？为什么硅橡胶窗可实现气调贮藏（保鲜的原理）？效果如何？
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考题 单选题（）是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气，作用于果蔬，使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。A 气调贮藏B 机械冷藏C 减压贮藏D 空气离子保鲜贮藏
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考题 问答题气调保鲜降氧的方式有哪几种？
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考题 单选题下列贮藏方法属于MA气调的是（）。A 塑料薄膜保鲜袋B 气调大帐C 气调库D 窑洞气调库
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