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单选题
厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）
A

厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况

B

厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息

C

厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料

D

厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况

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更多 “单选题厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）A 厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B 厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C 厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D 厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况” 相关考题
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考题 厨房与宴会部门沟通联系的内容有哪些？
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考题 问答题厨房与原料供给部门沟通联系的内容有哪些？
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考题 问答题根据所学知识联系实际，分析厨房与宴会预定部门沟通联系的重要性。
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考题 问答题简述厨房与餐饮各部门的联系。
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考题 问答题厨房与餐饮各部门有何联系？
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考题 问答题厨房与宴会部门沟通联系的内容有哪些？
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考题 单选题厨房应加强与相关部门肋沟通协调，将设计定型的不同规格档次、不同消费标准的宴会标准菜单交与的部门是（）。A 餐务部B 预定部C 酒水部D 前厅部
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考题 单选题大多数饭店为了保证宴会的规格和档次，专门设置（）来负责菜肴的烹饪工作。A 面点厨房B 零点厨房C 宴会厨房D 加工厨房
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考题 问答题简述厨房与相关部门的沟通？
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考题 问答题厨房与餐厅部门沟通联系的内容有哪些？
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考题 填空题厨房与餐务部门的沟通联系是十分必要的，它需要餐务部门提供的服务包括（）.
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