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简述厨房与相关部门的沟通？

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考题 组织应确定与质量管理体系相关的内部和外部沟通，包括：沟通什么、何时沟通、与谁沟通、（）、如何沟通、谁来沟通。A、与顾客沟通B、与供应商沟通C、如何沟通D、部门内部沟通
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考题 厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）A、厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B、厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C、厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D、厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
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考题 为了保证厨房生产顺利进行，而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是（）A、厨房相关部门B、加工厨房C、冷菜加工厨房D、明档或餐厅烹饪操作台
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考题 厨房与原料供给部门沟通联系的内容有哪些？
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考题 厨房应加强与相关部门肋沟通协调，将设计定型的不同规格档次、不同消费标准的宴会标准菜单交与的部门是（）。A、餐务部B、预定部C、酒水部D、前厅部
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考题 简述厨房员工培训的核心、程序与方法。
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考题 所谓左右沟通指的是（）。A、上级和下属间的沟通B、与相关部门或者相关岗位的沟通C、前道工序或者前面的岗位和后面的流程岗位的沟通D、如何进行领导沟通
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考题 总厨师长负责协调厨房与饭店其它相关部门之间的关系。
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考题 简述厨房与餐饮各部门的联系。
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考题 厨房与餐务部门的沟通联系是十分必要的，它需要餐务部门提供的服务包括（）.
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考题 问答题厨房与原料供给部门沟通联系的内容有哪些？
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考题 问答题根据所学知识联系实际，分析厨房与宴会预定部门沟通联系的重要性。
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考题 问答题简述厨房与餐饮各部门的联系。
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考题 问答题厨房与宴会部门沟通联系的内容有哪些？
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考题 判断题总厨师长负责协调厨房与饭店其它相关部门之间的关系。A 对B 错
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考题 单选题为了保证厨房生产顺利进行，而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是（）A 厨房相关部门B 加工厨房C 冷菜加工厨房D 明档或餐厅烹饪操作台
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考题 单选题组织应确定与质量管理体系相关的内部和外部沟通，包括：沟通什么、何时沟通、与谁沟通、（）、如何沟通、谁来沟通。A 与顾客沟通B 与供应商沟通C 如何沟通D 部门内部沟通
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考题 问答题简述确定厨房位置的原则、厨房与餐厅位置安排。
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考题 单选题厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）A 厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B 厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C 厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D 厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
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考题 单选题厨房应加强与相关部门肋沟通协调，将设计定型的不同规格档次、不同消费标准的宴会标准菜单交与的部门是（）。A 餐务部B 预定部C 酒水部D 前厅部
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考题 问答题简述厨房与相关部门的沟通？
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考题 填空题厨房与餐务部门的沟通联系是十分必要的，它需要餐务部门提供的服务包括（）.
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