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单选题
淀粉所属下列哪种糖类（）。
A

多糖

B

双糖

C

还原糖

D

单糖

E

半乳糖

参考答案

参考解析
解析： 多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。
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