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单选题
阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的（）
A

优质蛋白质

B

较多的钙

C

多不饱和脂肪酸

D

丰富的碘

E

维生素A和D

参考答案

参考解析
解析： 海产品特别是海鱼脂肪富含多不饱和脂肪酸，其具有降血脂的作用，这可能是阿拉斯加入心血管疾病患病率很低的原因。
更多 “单选题阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的（）A 优质蛋白质B 较多的钙C 多不饱和脂肪酸D 丰富的碘E 维生素A和D” 相关考题
考题 阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的A、优质蛋白质B、较多的钙C、多不饱和脂肪酸D、丰富的碘E、维生素A和D
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考题 坚果的营养特点包括( ) A、高蛋白质、高脂肪B、高能量、高膳食纤维含量C、富含维生素和矿物质D、以上都是E、以上都不是
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考题 ()和()是高脂血症的危险因子。 A.高盐膳食B.高脂肪膳食C.高胆固醇膳食D.多油膳食
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考题 急性胰腺炎营养护理应限制( )。 A.高脂肪膳食B.高糖膳食C.高蛋白膳食D.高能量膳食
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考题 A.中链三酰甘油膳食 B.高蛋白质、高能量膳食 C.高脂肪膳食 D.高纤维素膳食 E.低蛋白膳食慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是(　　)。
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考题 病毒性肝炎患者适宜的膳食为( )。A.高能量膳食 B.高蛋白质膳食 C.高碳水化合物膳食 D.高脂肪膳食 E.高盐膳食
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考题 可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
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考题 胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是（）A、高能量食物B、高脂肪食物C、高糖类食物D、富含镍的食物E、富含维生素P的食物
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考题 硅沉着病营养治疗原则是（）。A、能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维B、高能量、低蛋白、高膳食纤维C、高能量、低蛋白、低脂肪D、高能量、低蛋白、高脂肪E、低能量、低蛋白、低脂肪
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考题 乳糜胸患者应选择的膳食种类是（）。A、中链三酰甘油膳食B、高蛋白质、高能量膳食C、高脂肪膳食D、高纤维素膳食E、低蛋白膳食
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考题 对慢性放射病的营养治疗原则是（）A、高蛋白高脂肪膳食B、高蛋白高能量膳食C、高维生素低脂肪膳食D、低蛋白高维生素膳食E、高蛋白高脂肪高糖膳食
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考题 以动物性食物为主的膳食结构的特点是高能量、高脂肪、高蛋白和高膳食纤维。
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考题 高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指（）A、动植物食物平衡的膳食结构B、以植物性食物为主的膳食结构C、以动物性食物为主的膳食结构D、地中海膳食结构
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考题 垃圾食品的特点有（）A、高脂肪B、高蛋白C、高能量D、低膳食纤维E、高糖
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考题 病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）A、高能量膳食B、高蛋白质膳食C、高脂肪膳食D、高碳水化合物膳食E、高盐膳食
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考题 单选题高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点的膳食结构是指（）A 动植物食物平衡的膳食结构B 以植物性食物为主的膳食结构C 以动物性食物为主的膳食结构D 地中海膳食结构
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考题 单选题病毒性肝炎患者适宜下列哪种膳食？（　　）A 高碳水化合物膳食B 高能量膳食C 高脂肪膳食D 高蛋白质膳食E 高盐膳食
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考题 单选题可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A 摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B 摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C 摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D 摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
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考题 单选题对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏，应（　　）。A 高能量、低脂肪膳食B 高糖类、高脂肪膳食C 低蛋白、低维生素膳食D 高蛋白、多饮酒E 适量糖类、高脂肪膳食
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考题 多选题癌患者的膳食应限制及避免食用的是（）。A高能量食物B高脂肪食物C高糖类食物D富含镍的食物E富含维生素P的食物
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考题 单选题对慢性放射病的营养治疗原则是（）。A 高蛋白高脂肪膳食B 高蛋白高能量膳食C 高维生素低脂肪膳食D 低蛋白高维生素膳食E 高蛋白高脂肪高糖膳食
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考题 多选题垃圾食品的特点有（）A高脂肪B高蛋白C高能量D低膳食纤维E高糖
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考题 单选题乳糜胸患者应选择的膳食种类是（）。A 中链三酰甘油膳食B 高蛋白质、高能量膳食C 高脂肪膳食D 高纤维素膳食E 低蛋白膳食
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考题 判断题以动物性食物为主的膳食结构的特点是高能量、高脂肪、高蛋白和高膳食纤维。A 对B 错
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考题 单选题病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）。A 高能量膳食B 高蛋白质膳食C 高脂肪膳食D 高碳水化合物膳食E 高盐膳食
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考题 单选题慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）。A 中链三酰甘油膳食B 高蛋白质、高能量膳食C 高脂肪膳食D 高纤维素膳食E 低蛋白膳食
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考题 单选题下列哪项是对慢性放射病的营养治疗原则（）。A 低蛋白高维生素膳食B 高蛋白高脂肪膳食C 高维生素低脂肪膳食D 高蛋白高能量膳食E 高蛋白高脂肪高糖膳食
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