网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（　　）。[湖南省2014年5月三级真题]
A

兑入其它油

B

自陶土吸附

C

加碱去毒

D

紫外线照射

参考答案

参考解析
解析：
黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下，不能被破坏，在280℃时发生裂解，其毒性可被破坏，在加氢氧化钠的碱性条件下，黄曲霉毒素的内酯环被破坏，形成香豆素钠盐，该钠盐溶于水，故可通过加碱水洗予以去除。
更多 “单选题200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（　　）。[湖南省2014年5月三级真题]A 兑入其它油B 自陶土吸附C 加碱去毒D 紫外线照射” 相关考题
考题 200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（ ）。A.兑人其它油B.白陶土吸附C.加碱去毒D.紫外线照射
查看答案
考题 黄曲霉毒素主要污染的食品是花生，花生油，玉米。()
查看答案
考题 黄曲霉毒素B．污染的花生油，最佳去毒方法是（ ）。A.白陶土吸附B.活性炭吸附C.加酸炼制D.加碱炼制E.紫外线照射
查看答案
考题 200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为( )。A．兑入其他油B．白陶土吸附C．加碱去毒D．紫外线照射E．氨气处理
查看答案
考题 防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工
查看答案
考题 预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是A.防霉 B.以上都是 C.去毒 D.防霉和去毒 E.以上都不是
查看答案
考题 某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好A.熏蒸加工去毒 B.加碱加工去毒 C.碾压加工去毒 D.挑选去毒 E.微生物去毒
查看答案
考题 A.搓洗去毒 B.加碱去毒 C.挑选去毒 D.微生物去毒 E.熏蒸去毒大批花生油被黄曲霉毒素污染，应采用何种方法去毒
查看答案
考题 A.搓洗去毒 B.加碱去毒 C.挑选去毒 D.微生物去毒 E.熏蒸去毒一批进口大米发现黄曲霉毒素污染，应采用何种方法去毒
查看答案
考题 防止黄曲霉毒素污染的主要措施是（）。A、防霉B、农药C、去毒D、消毒剂E、干燥
查看答案
考题 花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（）A、兑人其他油B、白陶土吸附C、加碱去毒D、紫外线照射E、氨气处理
查看答案
考题 200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。A、兑入其他油B、白陶土吸咐C、加碱去毒D、紫外线照射E、加酸
查看答案
考题 某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好（）A、挑选去毒B、碾压加工去毒C、熏蒸加工去毒D、加碱加工去毒E、微生物去毒
查看答案
考题 黄曲霉毒素B1污染的花生油，最佳去毒方法是（）A、白陶土吸附B、活性炭吸附C、加酸炼制D、加碱炼制E、紫外线照射
查看答案
考题 预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是（）A、防霉B、去毒C、防霉和去毒D、以上都是E、以上都不是
查看答案
考题 黄曲霉毒素B污染的花生油，最佳去毒方法是（）A、白陶土吸附B、活性炭吸附C、加酸炼制D、加碱炼制E、紫外线照射
查看答案
考题 以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染？（）A、猪肉B、花生C、玉米D、花生油
查看答案
考题 预防黄曲霉毒素污染要以（）为主要措施。A、监测B、去毒C、防霉D、防蝇
查看答案
考题 单选题200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。A 兑入其他油B 白陶土吸咐C 加碱去毒D 紫外线照射E 加酸
查看答案
考题 判断题黄曲霉毒素具有很强的毒性，容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。A 对B 错
查看答案
考题 单选题黄曲霉毒素B1污染的花生油，最佳去毒方法是（）A 白陶土吸附B 活性炭吸附C 加酸炼制D 加碱炼制E 紫外线照射
查看答案
考题 问答题如何预防黄曲霉毒素对食品的污染？花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些？（加工）
查看答案
考题 单选题某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好（）A 挑选去毒B 碾压加工去毒C 熏蒸加工去毒D 加碱加工去毒E 微生物去毒
查看答案
考题 单选题花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（）A 兑人其他油B 白陶土吸附C 加碱去毒D 紫外线照射E 氨气处理
查看答案
考题 单选题预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是（）A 防霉B 去毒C 防霉和去毒D 以上都是E 以上都不是
查看答案
考题 单选题大批花生油被黄曲霉毒素污染，应采用何种方法去毒？（　　）A B C D E
查看答案
考题 单选题黄曲霉毒素B污染的花生油，最佳去毒方法是（）A 白陶土吸附B 活性炭吸附C 加酸炼制D 加碱炼制E 紫外线照射
查看答案
热门标签
最新试卷