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单选题
机泵冻环了，应用（）解冻。
A

冷水浇

B

蒸汽吹

C

热水烫

参考答案

参考解析
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考题 泵冻了以后怎样解冻?
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考题 机泵冻环了,应用()解冻。 A . 冷水浇B . 蒸汽吹C . 热水烫
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考题 说明次质冻羊肉解冻后的特征。
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考题 冻制品解冻
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考题 对于容量较小且没有解冻室的火电厂，当车皮内燃煤解冻较困难时常采用钻松机破坏冻层。
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考题 下列选项中冬天备用机泵的防冻方法是（）。A、倒空物料B、使用低压蒸汽进行伴热C、每天定时对泵进行盘车，发现冻堵及时用水进行解冻D、打开其出口单向阀旁路，如有伴热还要打开其伴热管线并确认畅通
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考题 泵冻后首先应怎样解冻（）A、盘车B、用蒸汽吹C、用冷水浇D、启泵
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考题 肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以采用液体解冻，冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。
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考题 冻精的解冻温度以（）最合适。
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考题 冬天泵冻了，下列解冻方法中错误的一项是（）。A、直接用蒸汽吹B、先用冷水浇C、待能盘动车后，再用热水浇，用蒸汽慢慢的吹D、该泵应与系统隔离，防止解冻后跑油
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考题 阀门、机泵冻凝可用（）或（）暖化，不得强制使用。
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考题 机泵输送粘度小的油品后，没有吹扫机泵，使机泵冻凝。
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考题 管线冻凝时，用明火解冻。（）
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考题 液化气带水，易造成机泵冻凝。
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考题 机泵冻凝会造成（）。A、泵体损坏B、电机损坏C、仪表损坏D、管线损坏
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考题 重油泵伴热未投用不会造成机泵冻凝。
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考题 机泵盘不动车，是机泵冻凝。
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考题 蒸汽往复泵不能、无法启动，可能是冷凝水未及时排除，机泵冻凝所至。
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考题 机泵冻凝要先用明气加热，再进行蒸汽吹扫
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考题 为什么说速冻食品的质量通常好于缓冻食品，解冻时倾向于快速解冻？
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考题 北方人冬天吃冻梨前，先将冻梨放入凉水中浸泡，过一段时间后冻梨内部解冻了，但表面结了一层薄冰。试解释原因。
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考题 冻藏食品解冻时，只有当食品全部解冻后，食品的温度才会继续上升。
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考题 机泵解冻的方法是先用蒸汽缓慢加热再用冷水浇淋。
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考题 通过菜单（），可进入保管箱业务的冻结/解冻交易画面。A、客户服务-查冻挂扣密-查封/解封-保管箱B、客户服务-查冻挂扣密-冻结/解冻-保管箱C、客户服务-查冻挂扣密-挂失-保管箱D、中间业务-查冻挂扣密-冻结/解冻-保管箱
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考题 判断题肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以采用液体解冻，冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。A 对B 错
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考题 问答题泵冻了以后怎样解冻？
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考题 判断题机泵解冻的方法是先用蒸汽缓慢加热再用冷水浇淋。A 对B 错
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