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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。
A

性急求快

B

寻求环境优雅

C

寻求知识

D

品尝风味


参考答案

参考解析
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考题 客人结帐后,服务员应()用食品盒装未用完食品,包装妥贴交客人带走。 A、请顾客B、主动的C、在客人催促后D、客人暗示后

考题 对于每个入住饭店的客人,我们都要根据客人住宿时间(天数)与结账时间,入住客人的人数向客人主动介绍并努力推荐其所需的房型。()

考题 法式宴会的上菜由服务员左手托盛有精美食品的大银盘,从客人右侧为客人分让食品。() 此题为判断题(对,错)。

考题 为缓解客人与厨房工作的矛盾,服务员( )做法是正确的。A.向客人提供优质的服务B.告诉客人对菜肴质量的不满应直接去找厨师C.将对菜肴质量有意见的客人引领到厨师长面前D.对客人的意见置之不理

考题 向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。A.性急求快B.寻求环境优雅C.寻求知识D.品尝风味

考题 对生病宾客的服务程序包括()。A、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系,提醒客人按时服药,推荐适合客人的食品B、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系,提醒客人按时服药,提供适合客人的药品C、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系,提醒客人按时服药,劝诫客人的戒口D、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系,提醒客人按时服药,推荐适合客人的保健用品

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考题 饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括()。A、代表饭店向客人表示欢迎和问候B、询问客人有无托办事项C、搬运并确认行李件数D、对无预约的客人应婉言谢绝为其服务

考题 如客人所点菜肴已沽清,应婉转地告知客人,并根据客人点菜的口味和特点,向客人推荐其它()的菜肴。A、相似口味B、同等价位C、较高价位D、不同口味

考题 当客人的出行时间为目的地敏感时间(台风恶劣天气、宁静日特定节日等),定制师推荐的做法有:()A、结合专业知识说明情况,提醒客人选择适宜时间出行B、建议客人取消订单,不能再为其提供服务C、推荐出行日期,建议推荐定制师采购资源有优势的日期D、若出行时间无法变动,提醒客人注意安全性,推荐客人更换到定制师采购有优势的同性质目的地,向客人介绍该目的地独特的地方

考题 向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。A、性急求快B、寻求环境优雅C、寻求知识D、品尝风味

考题 感谢客人是非常关键的步骤,服务人员要说()来表达不同的意思。A、再次为给客人带来的不便表示歉意B、感谢客人对于企业的信任和惠顾C、感谢客人对服务员工作的支持D、向客人表决心,让客人知道企业会努力改进工作E、向客人做承诺,保证下次不会出现同样的问题

考题 向客人推销产品时应()。A、推荐最贵的B、推荐便宜的C、推荐适合客人的D、推荐库存货

考题 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A、积极向客人提出就餐建议B、积极介绍餐餐厅的布置C、为客人解释餐厅的由来D、向客人介绍就餐方法

考题 以下关于商务服务操作的描述,前台处理不准确的是哪项()?A、前台应仔细听取客人的服务要求,必要时进行记录B、判断是否在可提供的服务范围内或向客人推荐更好的选择C、对未能及时完成的服务项目,服务员之间应进行口头交接,避免遗忘对未能及时完成的服务项目,须填写《商务服务记录单》(在前台交接班本上进行记录)D、前台应与客人确认项目、时间和价格,请客人签字后将《商务服务记录单》绿联递交给客人

考题 客人在参观房间时,酒店陪同人不需要注意的事项是哪项()?A、注意行为规范B、随时介绍服务设施和周边环境C、适时向客人推荐符合客人意愿的服务D、注意观察客人,判别消费意向

考题 预定时,如果没有客人所需房型,向客人推荐()。

考题 前台向客人推荐早餐时,要介绍()。

考题 通过向客人进行菜品特色的介绍,使客人对食品产生兴趣,从而提高客人的()。A、感性认识B、认选率C、知识面D、审美观

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考题 西餐服务,如果客人订的是牛排,应向客人推荐()。A、葡萄酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、烈酒

考题 服务员只有设身处地地为客人着想,向客人推荐()的产品,才能既满足客人需求,又增加餐厅的收入。A、高价格B、高成本C、高利润D、低成本

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考题 判断题对于每个入住饭店的客人,我们都要根据客人住宿时间(天数)与结账时间,人数向客人主动介绍并努力推荐其所需的房型。A 对B 错

考题 单选题侗族人用打油茶来招待客人的含义是什么?(  )A 不让客人口渴B 请客人尝尝侗族特有的食品C 向客人显示自己的手艺D 表示对客人的尊敬

考题 多选题感谢客人是非常关键的步骤,服务人员要说()来表达不同的意思。A再次为给客人带来的不便表示歉意B感谢客人对于企业的信任和惠顾C感谢客人对服务员工作的支持D向客人表决心,让客人知道企业会努力改进工作E向客人做承诺,保证下次不会出现同样的问题

考题 单选题西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A 积极向客人提出就餐建议B 积极介绍餐餐厅的布置C 为客人解释餐厅的由来D 向客人介绍就餐方法