考题
你认为市场经济对职业道德建设带来何种影响( )。A.带来负面影响B.带来正面影响C.正、负面影响都有D.没有带来影响
考题
你认为本公司与其它公司有何不同？你对以后的职位有何期望？对你来说，今后你要避免什么？你要进行何种选择？五年后，你想在何处处于何种地位？你的生活目标是什么？
考题
u 你认为什么样的管理和监督方法对你的激励作用大？为什么？
考题
低温对发酵培养有什么影响？发酵液培养有什么影响？
考题
啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？
考题
在某些发酵过程中通常要进行补料，这是为什么？通常补料的成分是什么？补料过多或过少对发酵有什么影响？
考题
高尔基说：“书籍是人类进步的阶梯。”你认为对你影响最深远的书是哪一本？请你谈谈为什么？
考题
你认为市场经济对职业道德建设带来何种影响（）A、带来正面影响B、带来负页影响C、正、负面影响都有D、没有带来影响
考题
青霉素发酵常用碳源有（）。A、玉米浆B、葡萄糖C、淀粉水解液D、尿素E、氨基酸
考题
你认为葡萄糖浓度对青霉素发酵有何种影响？为什么？
考题
菌体浓度对发酵的影响主要表现在（）A、影响发酵温度B、影响产物产率C、影响菌体摄氧D、影响菌体形态
考题
醋酸发酵中醋酸菌利用何种原料进行发酵的（）。A、乙醇B、乙酸乙酯C、葡萄糖
考题
青霉素发酵过程中受到无机离子的影响，Fe浓度高对青霉素发酵不利，因此铁质发酵罐罐壁必须做处理经常使用环氧树脂对其进行表面处理防治Fe离子脱落进入发酵液。
考题
问答题在某些发酵过程中通常要进行补料，这是为什么？通常补料的成分是什么？补料过多或过少对发酵有什么影响？
考题
问答题啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？
考题
单选题醋酸发酵中醋酸菌利用何种原料进行发酵的（）。A
乙醇B
乙酸乙酯C
葡萄糖
考题
判断题青霉素发酵过程中受到无机离子的影响，Fe浓度高对青霉素发酵不利，因此铁质发酵罐罐壁必须做处理经常使用环氧树脂对其进行表面处理防治Fe离子脱落进入发酵液。A
对B
错
考题
判断题糖浓度对赖氨酸发酵的影响不大，可以采用高糖发酵。A
对B
错
考题
问答题谈谈你对甲烷的认识，你认为开采“可燃冰”有必要吗？为什么？
考题
问答题为什么生物素浓度对谷氨酸发酵的成败至关重要？
考题
判断题青霉素发酵时，可以通过控制葡萄糖的补加速率来控制pH。A
对B
错
考题
多选题菌体浓度对发酵的影响主要表现在（）A影响发酵温度B影响产物产率C影响菌体摄氧D影响菌体形态