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单选题
云南滇红、西湖龙井、铁观音依次为（）。
A
全发酵茶、半发酵茶、不发酵茶
B
半发酵茶、不发酵茶、全发酵茶
C
全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶
D
半发酵茶、全发酵茶、轻微发酵茶
参考答案
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解析：
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考题
按照制作方法，下列名茶归类正确的是（ ）。A．西湖龙井、武夷山岩茶、君山银针B．庐山云雾茶、六安瓜片、狮峰龙井C．乌龙铁观音、祁门红茶、普洱茶D．洞庭碧螺春、黄山毛峰、梅坞龙井E．信阳毛尖、沱茶、西双版纳滇红
考题
中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。被称为我国“四大名茶”的是：（）A、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰B、西湖龙井、君山银针、安溪铁观音、黄山毛峰C、西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰D、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针
考题
多选题以发酵程度为分类依据，西湖龙井、福建铁观音、云南滇红分别属于（ ）。A不发酵茶、全发酵茶、半发酵茶B半发酵茶、全发酵茶、不发酵茶C半发酵茶、轻发酵茶、全发酵茶D不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶
考题
多选题下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是（ ）。A太湖碧螺春茶、黄山毛峰、西湖龙井茶B西湖龙井、武夷岩茶、君山银针C黄山毛峰、大红袍茶、白毫银针D屯溪珍眉茶、铁观音茶、安徽祁红
考题
单选题中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，唐代茶圣陆羽的《茶经》在历史上吹响了中华茶文化的号角。被称为我国“四大名茶”的是：（）A
西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、黄山毛峰B
西湖龙井、君山银针、安溪铁观音、黄山毛峰C
西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰D
西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针
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