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单选题
植物油中含亚油酸最低的是（）。
A

玉米油

B

花生油

C

豆油

D

橄榄油

E

椰子油

参考答案

参考解析
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考题 植物油中含亚油酸最低的是A．玉米油B．花生油C．豆油D．橄榄油E．椰子油
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考题 植物油中含有______。 A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.亚油酸
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考题 属于ω-3多不饱和脂肪酸的成分是A、亚油酸B、亚麻仁油酸C、鱼油中含的DHAD、红花油E、花生油
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考题 植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后，油脂中残留的()的量。A.不皂化物B.皂角C.皂化物D.氧化物
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考题 植物油中含亚油酸最低的是 （ ）
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考题 下列植物油中亚油酸（C18∶2）含量最低的是A.棉油 B.玉米油 C.椰子油 D.花生油 E.豆油 H.Y
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考题 属于∞一3多不饱和脂肪酸的成分是A:亚油酸 B:亚麻仁油酸 C:鱼油中含的DHA D:红花油 E:花生油
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考题 植物油中含饱和脂肪酸较多的是( )A、豆油B、玉米油C、花生油D、棕榈油
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考题 在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
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考题 （）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。A、油酸、亚麻酸B、油酸、亚油酸C、亚油酸、亚麻酸D、油酸、花生四烯酸
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考题 植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
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考题 植物油中含亚油酸最低的是（）。A、玉米油B、花生油C、豆油D、橄榄油E、椰子油
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考题 植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。A、棉子油B、玉米油C、椰子油D、花生油E、豆油
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考题 若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是（）A、亚油酸B、棕榈酸C、棕榈油酸D、二十碳五烯酸E、二十二碳六烯酸
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考题 下列食用油中含亚油酸50%以上的是（）.A、葵花籽油B、豆油C、花生油D、玉米油
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考题 膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
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考题 （）属于常见的单不饱和脂肪酸，存在于某些动植物油脂中。A、油酸B、亚油酸C、亚麻酸D、硬脂酸
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考题 含（）及亚油酸为主的油脂是花生油和芝麻油。
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考题 植物油中含大量的亚油酸时，则具有很强的干燥能力。
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考题 动物脂肪，多是（）；植物油，多含（）。
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考题 填空题含（）及亚油酸为主的油脂是花生油和芝麻油。
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考题 单选题若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是（）。A 亚油酸B 棕榈酸C 棕榈油酸D 二十碳五烯酸E 二十二碳六烯酸
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考题 单选题植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。A 棉子油B 玉米油C 椰子油D 花生油E 豆油
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考题 多选题下列食用油中含亚油酸50%以上的是（）.A葵花籽油B豆油C花生油D玉米油
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考题 单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（　　）。A 动物脂肪含不饱和脂肪酸B 植物油含不饱和脂肪酸C 动物脂肪含饱和脂肪酸D 植物油含饱和脂肪酸E 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
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考题 判断题植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。A 对B 错
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考题 单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（　　）A 动物脂肪含不饱和脂肪酸B 植物油含不饱和脂肪酸C 动物脂肪含饱和脂肪酸D 植物油含饱和脂肪酸E 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
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