考题
蛋白质变性的原因是( )。A、次级键断裂，天然构象解体B、肽键断裂，一级结构遭到破坏C、蛋白质分子沉淀D、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E、多肽链的净电荷等于零
考题
蛋白质分子构象的结构单元是A.氢键B.肽键C.次级键D.肽键平面E.氨基酸残基
考题
蛋白质变性时不应出现的变化是A．蛋白质的溶解度降低B．失去原有的生理功能C．蛋白的天然构象破坏D．蛋白质分子中各种次级键被破坏E．蛋白质分子个别肽键被破坏
考题
蛋白质变性是由于（）A、次级键被破坏B、肽键断裂C、蛋白质降解D、水化层被破坏及电荷被中和
考题
蛋白质变性是因为A．肽键断裂，一级结构遭到破坏B．蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C．蛋白质分子沉淀D．次级键断裂，天然构象解体
考题
蛋白质变性不包括（ ）A、氢键断裂B、肽键断裂C、疏水键断裂D、二硫键断裂E、空间构象破坏
考题
蛋白质变性是由于
A.蛋白质空间构象的破坏 B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂 D.蛋白质的水解
考题
蛋白质的变性是由于A.肽键断裂，一级结构遭到破坏
B.次级键断裂，天然构象破坏
C.蛋白质分子发生沉淀
D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E.多肽链的净电荷等于零
考题
蛋白质变性是由于A.蛋白质分子发生沉淀B.蛋白质中一些氨基酸残基受到修饰C.肽键断裂，一级结构遭破坏D.多肽链净电荷为0E.次级键断裂，天然构象破坏
考题
蛋白质的变性是由于A:肽键断裂，一级结构遭到破坏
B:次级键断裂，天然构象破坏
C:蛋白质分子发生沉淀
D:蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E:多肽链的净电荷等于零
考题
蛋白质变性是由于（）。A、氨基酸排列顺序的改变B、氨基酸组成的改变C、肽键的断裂D、蛋白质空间构象的破坏E、蛋白质的水解
考题
蛋白质变性是由于（）A、氨基酸序列改变B、肽键断裂C、空间构象破坏D、水化膜破坏E、水解
考题
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。A、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在B、生物学活性丧失C、蛋白质溶液发生沉淀D、特定的空间结构被破坏E、多肽链中的肽键断裂
考题
蛋白质变性时不应出现的变化是（）A、蛋白质的溶解度降低B、失去原有的生理功能C、蛋白的天然构象破坏D、蛋白质分子中各种次级键被破坏E、蛋白质分子个别肽键被破坏
考题
蛋白质变性是由于（）A、蛋白质空间构象的破坏B、肽键的断裂C、蛋白质的水解D、辅基的脱落E、蛋白质一级结构的改变
考题
蛋白质一级结构被破坏时出现（）。A、构象改变B、亚基聚合C、肽键断裂D、二硫键形成E、蛋白质聚集
考题
蛋白质变性是由于（）A、肽键断裂，一级结构遭到破坏B、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C、蛋白质分子沉淀D、次级键断裂，天然构象解体E、多肽链的净电荷等于零
考题
单选题蛋白质变性时不应出现的变化是（）A
蛋白质的溶解度降低B
失去原有的生理功能C
蛋白的天然构象破坏D
蛋白质分子中各种次级键被破坏E
蛋白质分子个别肽键被破坏
考题
单选题蛋白质的变性是由于（）A
肽键断裂，一级结构遭到破坏B
次级键断裂，天然构象破坏C
蛋白质分子发生沉淀D
蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E
多肽链的净电荷等于零
考题
单选题蛋白质变性是由于（）A
蛋白质空间构象的破坏B
肽键的断裂C
蛋白质的水解D
辅基的脱落E
蛋白质一级结构的改变
考题
单选题蛋白质变性是由于（）A
肽键断裂，一级结构遭到破坏B
蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C
蛋白质分子沉淀D
次级键断裂，天然构象解体E
多肽链的净电荷等于零
考题
单选题蛋白质变性是由于（）A
次级键被破坏B
肽键断裂C
蛋白质降解D
水化层被破坏及电荷被中和
考题
单选题蛋白质变性是由于（）。A
氨基酸排列顺序的改变B
氨基酸组成的改变C
肽键的断裂D
蛋白质空间构象的破坏E
蛋白质的水解
考题
单选题蛋白质变性是由于（）A
氨基酸序列改变B
肽键断裂C
空间构象破坏D
水化膜破坏E
水解
考题
单选题蛋白质一级结构被破坏时出现（）。A
构象改变B
亚基聚合C
肽键断裂D
二硫键形成E
蛋白质聚集
考题
单选题蛋白质变性是由于（ ）。A
氨基酸的组成改变B
氨基酸的排列顺序改变C
肽键的断裂D
蛋白质空间结构被破坏E
氢键断裂
考题
单选题蛋自质变性是由于A
氨基酸排列顺序的改变B
氨基酸组成的改变C
肽键的断裂D
蛋白质空间构象的破坏E
蛋白质的水解
考题
单选题蛋白质变性的原因是（）。A
次级键断裂，天然构象解体B
肽键断裂，一级结构遭到破坏C
蛋白质分子沉淀D
蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E
多肽链的净电荷等于零