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填空题
日常生活中常见的豆腐有()、()和()。

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考题 日常生活中,糖尿病患者可用来代替部 分主食的食物为A.糖果B.荞麦C.鲜豆类S 日常生活中,糖尿病患者可用来代替部 分主食的食物为A.糖果B.荞麦C.鲜豆类D.芹菜E.豆腐

考题 菠菜和豆腐是饭桌上常见的两种菜肴,可是菠菜和豆腐却不能一起吃,因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙会生成不溶的草酸钙,人体无法吸收,可能引起结石。据医学专家最新研究表明,以上说法没有科学根据。下列哪项最能支持医学专家的研究结果?( )A.结石的主要成分除了草酸钙,还有磷酸钙等B.结石病患者中大多数都喜欢吃菠菜和豆腐c.菠菜性凉,豆腐性寒,两者同食会引起腹泻D.研究表明菠菜中的草酸可以被沸水焯去

考题 补钙的最佳搭档食品是鱼和黄豆,下列说法正确的有()。  A、豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而鱼中很丰富B、鱼中苯丙氨酸很少,而豆腐中含量很高C、鱼和豆腐均有降低胆固醇的作用,对冠心病、脑梗塞的防治有帮助D、鱼中富含VD可促进豆腐中钙的吸收

考题 川菜代表菜有鱼香肉丝、宫爆鸡丁、()、灯影牛肉等。A、香辣豆腐B、麻婆豆腐C、鱼皮豆腐D、口袋豆腐

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