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单选题
下列植物性食物中蛋白质含量最高的是（）。
A

土豆

B

大豆

C

玉米

D

高粱

参考答案

参考解析
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考题 大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。A.最低B.中等C.最高D.适中
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考题 下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆
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考题 在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆
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考题 植物性食物中（ ）。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸以牛磺酸为主E.含纤维素较高
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考题 植物性食物中()A.以坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪以亚油酸为主D.脂肪以牛磺酸为主E.含纤维素较高
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考题 蛋白质含量最高的食物是（）。
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考题 食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。
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考题 植物性食物中，（）A、以坚果类食物的脂肪含量最高B、以豆类食物的脂肪含量最高C、脂肪以亚油酸为主D、脂肪以牛磺酸为主E、含纤维素较高
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考题 脂肪含量最高的动物性食物是猪肉，植物性食物是花生。（）
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考题 植物性食物中蛋白质含量较丰富的有：谷类、干果类、豆类及其制品。
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考题 下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A、大豆B、豆腐C、豆芽D、豆浆
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考题 常用食物中，蛋白质含量最高的是（）类。
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考题 下列植物性食物中蛋白质含量最高的是（）。A、土豆B、大豆C、玉米D、高粱
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考题 蛋白质含量最丰富的天然食物是（），生物价最高的食物是（）。
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考题 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％
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考题 判断题植物性食物中蛋白质含量较丰富的有：谷类、干果类、豆类及其制品。A 对B 错
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考题 单选题蛋白质含量最高的食物是（　　）。A B C D E
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考题 填空题蛋白质含量最高的食物是（）。
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考题 单选题下列食物中蛋白质含量最高的是 ( )A 椰汁B 鸡蛋C 豆浆D 花生乳
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考题 单选题大豆中的蛋白质含量为35％～40％，是植物性食物中蛋白质含量（　　）的。A 最低B 中等C 最高D 适中
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考题 多选题植物性食物中，（）A以坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪以亚油酸为主D脂肪以牛磺酸为主E含纤维素较高
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考题 多选题植物性食物中（　　）。A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪酸以亚油酸为主D脂肪酸以牛磺酸为主E含纤维素较高
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考题 单选题下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A 大豆B 豆腐C 豆芽D 豆浆
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考题 单选题在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）A 胡萝卜B 土豆C 玉米D 大豆
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考题 单选题下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？（）A 胡萝卜B 土豆C 玉米D 大豆
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考题 填空题常用食物中，蛋白质含量最高的是（）类。
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考题 填空题食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。
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