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填空题
工业发酵中常用的糖类按化学结构可分为（）、（）、（）、（）、（）。

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考题 发酵工业中，常用的氮源可分为（）、（）两大类。
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考题 糖类按化学结构可分为单糖、双糖和多糖。
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考题 填空题工业发酵中常用的糖类按化学结构可分为（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 填空题按糖类的分子结构，可分为（）
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