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单选题
下列化合物中,苦味阈值最低的是()
A
咖啡因
B
奎宁
C
番木鳖碱
D
黄连素
参考答案
参考解析
解析:
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考题
碱性苦味酸与肌酐反应生成红色化合物,有一些非肌酐物质也可与碱性苦味酸反应产生红色化合物,它们被称为假肌酐,下列物质属于假肌酐,但除外的是A、丙酮B、乙酰乙酸C、丙酮酸D、胆红素E、葡萄糖
考题
单选题有三种类型的化合物,其剂量-效应(反应)关系曲线的特征不同,它们是()。A
有机物、无机物和金属化合物B
有机物、无机物和必需微量元素C
无阈值化合物、无机物和必需微量元素D
无阈值化合物、有阈值化合物和必需微量元素E
有机物、无机物和有阈值化合物
考题
判断题基本味中,咸味感觉最快,苦味感觉最慢,但苦味阈值最小。A
对B
错
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