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单选题
文火又称慢火，温度较低，水分蒸发（）
A

较快

B

很快

C

停止

D

缓慢

参考答案

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考题 单选题关于煎药的火候说法错误的是（）A 文火火力较小，水分蒸发缓慢B 武火火力较大，水分蒸发较快C 火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出D 火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出E 煎药一般应"先文火后武火"
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