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名词解释题
防霉剂

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考题 下列助剂属于功能性助剂的是() A、防霉剂B、润滑剂C、塑解剂D、发泡剂
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考题 《饲料和饲料添加剂管理条例》规定的一般饲料添加剂不包括() A、增色剂;B、酶制剂;C、防霉剂;D、调味剂。
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考题 下列属于营养性添加剂的是() A、抗氧化剂B、防霉剂C、诱食剂D、维生素
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考题 属于食品防霉剂的是()。 A、多菌灵B、多聚甲醛C、五氯酚钠D、苯甲酸
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考题 防霉剂为防止饲料霉菌繁殖，所以防霉剂是非营养性添加剂。此题为判断题(对，错)。
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考题 常用气相防霉剂有（）。A环氧乙烯B苯甲酸钠C福尔马林D甲醛E多聚甲醛
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考题 档案库房工作的关键是什么？档案部门采用哪些防霉剂？
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考题 五氯酚钠属工业品防霉剂。
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考题 亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于（）。A、抗氧化剂B、着色剂C、防霉剂D、防腐剂E、发色剂
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考题 博物馆内常用的防霉剂有（）A、敌敌畏B、漂白粉C、樟脑D、磷
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考题 乳化油的主要成份是基础油和乳化剂，根据需要一般还添加偶合剂、防霉剂和消泡剂。
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考题 防霉剂为防止饲料霉菌繁殖，所以防霉剂是非营养性添加剂。
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考题 下列在粮食中常用防霉剂中，不属于熏蒸类防霉剂的是（）A、氯化苦B、丙酸C、溴甲烷D、磷化氢
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考题 下列对粮食中使用防霉剂的叙述，错误的是（）。A、目前粮食储藏中应用的防霉剂，大致有熏蒸剂和拌合剂两类B、目前粮食储藏中熏蒸类防霉剂主要是磷化氢C、作为拌合剂防霉剂，如有机酸，一般可用于粮食的长期储藏防霉使用D、一些植物性提取物、抗菌素也可作为粮食防霉剂
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考题 下列在粮食中常用的防霉剂中，属于熏蒸类防霉剂的是（）。A、磷化氢B、丙酸C、焦亚硫酸钠D、食盐
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考题 防白剂又称（）。A、防霉剂B、防潮剂C、稳定剂
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考题 乳化油是矿物油加乳化剂、防锈剂、助溶剂、防霉剂和抗泡剂等制成的，能与水（）的溶解。
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考题 简述防霉剂的作用。
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考题 单选题丙酸钙用作饲料添加剂的主要功能是（）。A 提供Ca2+B 防霉剂C 抗氧化剂D 驱虫剂
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考题 多选题应对简易仓囤粮堆表层防虫处理措施有（）。A防虫处理B防霉剂防虫C惰性粉防虫处理D储粮防护剂防虫处理
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考题 名词解释题杀菌防霉剂
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考题 多选题属于防霉剂的有（）。A苯甲酸B山梨酸C亚硝酸D丙酸钠EBHT
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考题 名词解释题防霉剂
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考题 判断题五氯酚钠属工业品防霉剂。A 对B 错
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考题 多选题食品或者货物可能发生霉烂变质的情况，可以采取的措施有（）A冷冻包装B真空包装C集装技术D高温灭菌E使用防霉剂
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考题 多选题当发现档案被霉菌感染时，应使用（）消毒。A喷雾法B甲醛溶液消毒C环氧乙烷真空熏蒸消毒D气相防霉剂消毒
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考题 多选题常用气相防霉剂有（）。A环氧乙烯B苯甲酸钠C福尔马林D甲醛E多聚甲醛
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考题 问答题档案库房工作的关键是什么？档案部门采用哪些防霉剂？
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