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问答题
如何理解生产过程的客观自然因素对厨房产品的质量的影响？

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考题 厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。
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考题 填空题厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。
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考题 判断题在厨房菜点生产过程中影响质量的因素主要是厨房员工的职业精神、食品原料的质量和生产过程等。（）A 对B 错
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考题 多选题影响质量波动的因素中，偶然因素的特点包括（　　）。A对产品质量的影响微小B容易消除C非生产过程所固有D难以消除E生产过程固有的
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考题 单选题影响厨房产品质量的因素众多。因婚姻家庭而影响员工工作情绪是属于（）。A 服务销售附加因素B 就餐宾客自身因素C 生产原料自然因素D 厨房生产人为因素
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