考题
谭家菜的代表名菜是()A.清汤燕窝
B.八仙过海
C.东坡脯
D.莲花鸡
考题
济南小吃——黄家烤肉是用（）作为主料的。A、鸡肉B、猪肉C、兔肉D、羊肉
考题
下列哪个菜不是法国名菜（）。A、马赛鱼羹B、普罗旺斯烩羊肉C、巴黎龙虾D、明治牛排
考题
鱼子酱是（）。A、英式名菜B、美式名菜C、意式名菜D、俄式名菜
考题
泮溪酒家号称“江南第一家”，其著名的八大名菜是哪些？
考题
腊杆子烧鸡是哪个镇的代表美食？（）A、仁兆镇B、古岘镇C、崔家集镇D、田庄镇
考题
徽菜的代表名菜之一是（）。A、符离集烧鸡B、吉首酸肉C、红椒腊牛肉D、淡槽香螺片
考题
谭家菜的代表名菜之一是（）。A、黄焖鱼翅B、蟹酿橙C、东坡脯D、莲花鸡签
考题
闽菜的代表名菜之一是（）。A、毛血旺B、酸菜鱼C、佛跳墙D、红椒腊牛肉
考题
正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、（）、腊鱼肉为主。A、腊牛肉B、腊羊肉C、腊猪肉D、腊鸭肉
考题
（）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。A、孔府菜B、谭家菜C、随园菜D、红楼菜
考题
上海最早一家供应涮羊肉的清真名店是（）。A、上海老饭店B、洪长兴羊肉馆C、老正兴菜馆D、清真饭店
考题
英国的著名菜肴有（）。A、鸡肉色拉B、面包布丁C、丁香火腿D、爱尔兰烩羊肉
考题
填空题雅典卫城设计者是希腊古腊盛期雕刻家（）。
考题
单选题英国的著名菜肴有（）。A
鸡肉色拉B
面包布丁C
丁香火腿D
爱尔兰烩羊肉
考题
单选题下列中国特殊风味名菜中，属于清真菜的是（ ）。A
御笔猴头B
桑莲献瑞C
扒羊肉条D
糖醋素鲤
考题
问答题烧鹅是广州名菜，2012年广州评选出的“最好食烧鹅”十强分别是哪十家？
考题
单选题“老童家腊羊肉”是（）的名菜。A
福建B
湖北C
陕西D
河南
考题
多选题闽菜的代表名菜之一是（ ）A毛血旺B酸菜鱼C佛跳墙D红椒腊牛肉
考题
多选题下列名菜属于川菜的是( )。A红椒腊牛肉B鱼香肉丝C宫保鸡丁D发丝牛百叶E爽口牛丸
考题
单选题保留先民石烹遗风的食品是( )。A
羊肉泡馍B
石子馍C
腊汁肉夹馍D
锅盔
考题
问答题泮溪酒家号称“江南第一家”，其著名的八大名菜是哪些？
考题
单选题徽菜的代表名菜之一是（ ）。A
符离集烧鸡B
吉首酸肉C
红椒腊牛肉D
淡糟香螺片
考题
单选题在下列的中国特殊风味名菜中，属于清真菜的是（ ）。A
御笔猴头B
桑莲献瑞C
扒羊肉条D
糖醋素鲤
考题
单选题下列哪个菜不是法国名菜（）。A
马赛鱼羹B
普罗旺斯烩羊肉C
巴黎龙虾D
明治牛排
考题
单选题上海最早一家供应涮羊肉的清真名店是（）。A
上海老饭店B
洪长兴羊肉馆C
老正兴菜馆D
清真饭店