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填空题
物料的临界含水量的大小与（）、（）等因素有关。

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考题 在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（）。A、空气的性质B、物料的结构、形状和大小C、干基含水量D、湿基含水量
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考题 同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。
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考题 内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（） 。A、空气的性质B、物料的结构、形状和大小C、干基含水量D、湿基含水量
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考题 采样公式Q=Kdα中K和α是经验常数，它与下面（）因素有关。A、物料密度B、物料均匀度C、物料易破碎程度D、物料的稳定性E、物料中被测组分含量F、含水量
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考题 同一种物料在一定的干燥速率下，物料愈厚，则其临界含水量愈高。
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考题 物料的临界含水量的大小与（）、（）等因素有关。
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考题 以下哪项不是影响筛分过程的因素（）。A、物料的含水量B、物料的粒径大小C、筛面的长和宽D、操作条件
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考题 单选题以下哪项不是影响筛分过程的因素（）。A 物料的含水量B 物料的粒径大小C 筛面的长和宽D 操作条件
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考题 判断题同一物料在一定干燥速率下，物料越厚，则其临界含水量越低。A 对B 错
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考题 单选题已知物料的临界含水量为0.18（干基，下同），现将该物料从初始含水量0.45干燥至0.12，则干燥终了时物料表面温度为（）。A θtwB θ=twC θ=tdD θ=t
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考题 判断题已知物料的临界含水量为0.18（干基，下同），现将该物料从初始含水量0.45干燥到0.12，则干燥终了时，物料表面温度θ等于初始状态空气的湿球温度tw。A 对B 错
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考题 单选题物料的临界水分因物料的性质，厚度和干燥速率的不同而异。同一物料，如干燥速率（），则临界含水量（）；在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量愈高。A 增加、降低B 降低、减少C 降低、增加D 增加、增大
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考题 判断题湿物料分散的越细。其临界含水量越高。A 对B 错
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考题 单选题临界含水量比物料的结合水分（）。A 大B 小C 一样
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考题 填空题同一物料如恒速段干燥速率增加，则临界含水量（）。
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考题 填空题干燥过程中，物料的临界含水量（）平衡含水量。
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考题 填空题用湿空气干燥某种湿物料，仅空气流速增大时，物料的临界含水量将（）
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考题 单选题固体物料在恒速干燥终了时的含水量称为（）A 自由含水量；B 结合水；C 临界含水量
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考题 问答题射流过渡临界电流Ic的大小与什么因素有关？
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考题 单选题湿物料在指定的空气条件下被干燥的极限含水量称为（）。A 结合水；B 平衡含水量；C 临界含水量；D 自由含水量
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