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单选题
根据客人的要求，派员工到酒店外客人的驻地或指定的地点提供餐饮服务，这种服务方式被称为（）。
A
客房送餐
B
外卖服务
C
宅急送
D
食速递
参考答案
参考解析
解析：
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考题
酒店服务中，一客人退房后把东西落在了酒店，由于赶飞机，无法及时赶回取回东西，这时候酒店服务人员已经把这位客人的东西送到了机场，这种服务属于酒店服务产品的（）。A、核心产品B、形式产品C、延伸产品D、外部产品
考题
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下（）属于宴会特点之一A、为客人提供餐饮服务的时间不一致B、菜点、服务会根据客人的需求而有所不同C、会场不需特别布置D、基本服务项目根据主办者的预定要求确定
考题
在家宾会员服务项目中，以下不属于酒店前台提供服务范围的是哪项（）？A、客人退房出示家宾卡，要求前台给予会员价B、客人会员卡积够2000分，到酒店前台升级金卡C、客人使用积分兑换礼品或免房券（该服务由客服提供）D、客人在如家官网在线购买了家宾卡，到酒店前台领取实体卡
考题
前台在为宾客提供留言服务时，操作不符合标准的是哪项（）？A、前台时刻准备《宾客留言单》和笔，供留言客人使用B、前台在接到留言要求时，先与PMS系统中查询/核对客人姓名和房号或预定信息C、酒店只为在住客人提供留言服务（酒店可为住店客人及有预定未到店的客人提供留言服务）D、接收完留言信息后，前台须与留言人核对姓名、电话、留言内容等关键事项
考题
某日，一位外籍客人来到前台，用英语告知前台服务员：需要酒店提供问询服务，但此时前台所有员工均无法使用外语同该客人进行沟通；以下操作正确的是哪项（）？A、礼貌的向客人微笑，并使用英语向客人致歉：“sorry”，表达无法帮助客人的歉意B、礼貌的向客人微笑，并使用英语告诉客人：“sorr，Idon·tknow”C、立即向上级求助或利用画图等方式与客人进行沟通，帮助客人解决问题。D、为避免客人投诉，立即退至后台区域
考题
为了防止不良客人的逃帐行为或损坏酒店的设施设备，同时也为了方便客人在酒店消费，为客人提供一次性结账服务，酒店通常都会要求客人在办理入住登记手续时，预付房金或押金，所付押金由总台结帐处负责保管，并向客人出具收据。
考题
单选题餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。A
餐饮服务预期B
餐饮服务体验C
餐饮服务质量D
餐饮服务能量
考题
多选题根据《消费者权益保护法》的规定，酒店在经营中应履行的义务是（ ）。A向入住客人提供真实的服务信息B以店堂告示或以通知的方式作出各种规定C应客人的要求，向客人提供住宿发票D不得搜查客人的身体及其携带的物品E不得侵犯消费者的人身自由
考题
判断题为了防止不良客人的逃帐行为或损坏酒店的设施设备，同时也为了方便客人在酒店消费，为客人提供一次性结账服务，酒店通常都会要求客人在办理入住登记手续时，预付房金或押金，所付押金由总台结帐处负责保管，并向客人出具收据。A
对B
错
考题
判断题外卖服务是根据客户需求派员工到客人指定地点提供的宴请服务。A
对B
错
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