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（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。

  • A、餐厅经理促销
  • B、服务人员促销
  • C、餐饮促销活动
  • D、服务促销

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更多 “（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。A、餐厅经理促销B、服务人员促销C、餐饮促销活动D、服务促销” 相关考题
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考题 餐厅服务员的直属上级是餐厅经理。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 某内部审计师对某高级餐厅的服务质量进行评估，通过下列方式获得的审计证据中，证明力最强的是：A.对一天内的所有享受餐厅服务的人员进行调查问卷 B.委托服务部门经理汇总提供给所有餐厅人员的调查问卷的收集 C.对部门主管的服务员工作调查记录进行抽查 D.对餐厅的服务员进行随机抽样，并与样本服务员进行面谈
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考题 餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线。A、客人B、服务员C、食物D、器物
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考题 餐厅经理应该具有什么素质要求，餐厅服务员应具有什么素质要求？
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考题 下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？A、餐厅服务员，餐厅主管B、餐厅主管，运营经理C、餐厅服务员/餐厅主管，财务D、餐厅服务员/餐厅主管，运营经理
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考题 下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项（）？A、每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务C、前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字（餐厅主管/运营经理，当餐厅主管/运营经理不当班时由前厅经理/副理审阅、签字）D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息
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考题 地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的（）A、人员情况B、特殊要求C、主要嗜好D、日常习俗
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考题 餐厅的形象是指（）对餐厅总体的印象和评价。A、服务员B、餐厅经理C、公关人员D、宾客
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考题 餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是（）。A、餐厅副经理B、餐厅总经理C、餐厅领班D、餐厅服务员
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考题 餐厅的领班员、领位员和酒水员这三个职位属于同级，直接对（）负责。A、餐厅部经理B、餐厅经理C、总领班D、餐厅服务员
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考题 负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是（）。A、餐厅总领班B、餐厅经理C、餐厅副经理D、餐厅服务员
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考题 作为（）要及时向厨师反映客人的饮食要求，这是决定厨房生产的一项重要工作。A、餐厅服务员B、餐厅传菜员C、餐厅经理D、餐厅领班
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考题 当客人进入餐厅时，第一个与客人打交道的是（）A、迎宾员B、服务员C、餐厅经理D、餐厅领班
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考题 协助餐厅经理完成餐厅的经营指标，督导员工推销食品及饮品，这是（）的职责。A、餐厅总领班B、餐厅领班C、餐厅副经理D、餐厅服务员
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考题 负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。A、酒水员B、服务员C、餐厅总领班D、餐厅经理
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考题 餐厅服务员在营业前，由（）开例会。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、总领班D、领班
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考题 餐厅的基层管理人员是（）。A、服务员B、领班C、主管D、经理
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考题 处在餐厅服务第一线的是（）。A、厨师B、餐厅经理C、餐厅服务员D、餐厅采购员
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考题 餐厅服务员的直属上级是（）。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅领班
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考题 零餐（中餐）服务中，顾客进入餐厅时，在餐厅的领位处会受到（）的热情欢迎。A、餐厅经理B、大堂经理C、服务员D、领宾员
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考题 对于稳重型宾客提出的投诉，最好由（）处理。A、餐厅经理B、餐厅领班C、餐厅服务员D、餐厅领位员
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考题 负责在营业时向各领班布置任务，督导工作的是（）。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅服务员
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考题 单选题负责核查账单，完成客人签字、结账服务，履行这些职责的人员是（）。A 餐厅咨客B 餐厅服务员C 餐厅经理D 餐厅领班
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考题 单选题（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。A 餐厅经理促销B 服务人员促销C 餐饮促销活动D 服务促销
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考题 单选题地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的( )。A 人员情况B 特殊要求C 主要嗜好D 日常习俗
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