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单选题
某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（ ）。
A
48.47%
B
56.49%
C
116.54%
D
129.82%
参考答案
参考解析
解析：
成本毛利率是指毛利额与原材料成本之比的百分率。其计算公式为：成本毛利率＝毛利额÷原材料成本×100%。则该饭店7月份的成本毛利率＝148÷114×100%≈129.82%。
成本毛利率是指毛利额与原材料成本之比的百分率。其计算公式为：成本毛利率＝毛利额÷原材料成本×100%。则该饭店7月份的成本毛利率＝148÷114×100%≈129.82%。
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考题
某饭店为三星级,2006年11月份取得:客房营业收入90万元,餐饮营业收入100万元。所属歌舞厅营业收入:点歌费收入5万元,食品饮料收入12万元,门票收入3万元。娱乐业营业税税率当地规定为20%。请计算该饭店应纳营业税税额。
考题
某饭店为三星级,2010年11月份取得;饭店营业收入100万元,客房营业收入90万元,所属歌舞厅营业收入:点歌费收入5万元,食品饮料收入12万元,门票收入3万元(假设娱乐业营业税税率当地规定为20%)。请计算该饭店应纳营业税额。
考题
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营来收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5.5万元，人工工资3.6万元，广告费0.2万元，维修费0.3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。A.44.89% B.45.22%C.49.44% D.55.55%
考题
某饭店2000年5月取得住宿收入50万元，理发收入2万元，游艺收入20万元，卡拉OK歌舞厅收入30万元，餐厅收入50万元，代理服务手续费收入2万元，当地娱乐业营业税税率10%。该饭店当月应纳营业税为（ ）。A．20.6万元B．10.2万元C．7.7万元D．9.2万元
考题
某饭店共设25个包间，包间均有卡拉OK设备，为客人提供餐饮、娱乐等服务，顾客可以自娱自乐。2002年4月饭店收取的费用为包间费10万元，餐费50万元，烟酒饮料费30万元（已知服务业税率为5%，娱乐业税率为20%），则该饭店本月应纳的营业税为（ ）。A．4.5万元B．4.2万元C．13.5万元D．18万元
考题
某饭店1～3月的营业利润为102万元，投资收益为67万元，补贴收入为6万元，营业外收入为29万元，营业外支出为17万元，则该饭店1～3月的利润总额为（ ）。[2008年真题]A.102万元
B.169万元
C.181万元
D.187万元
考题
某饭店2012年营业收入为2000万元，营业成本为1580万元，净利为180万元，利息为124万元，适用25%的所得税率，其他项目金额如表13-1所示。
表13-1 部分资产负债项目表单位：万元
若该饭店在2012年末的资产负债率为56%，则2012年末的产权比率为（ ）。A.1.16
B.1.27
C.1.54
D.1.87
考题
某饭店1～3月的营业利润为102万元，投资收益为67万元，补贴收入为6万元，营业外收入为29万元，营业外支出为17万元，则该饭店1～3月的利润总额为（ ）。A.102万元
B.169万元
C.181万元
D.187万元
考题
某饭店2012年营业收入为2000万元，营业成本为1580万元，净利为180万元，利息为124万元，适用25%的所得税率，其他项目金额如表13-1所示。
表13-1 部分资产负债项目表单位：万元
反映饭店偿债能力的指标有（ ）。A.资产负债率
B.已获利息倍数
C.有形净值债务率
D.销售毛利率
考题
某饭店2012年营业收入为2000万元，营业成本为1580万元，净利为180万元，利息为124万元，适用25%的所得税率，其他项目金额如表13-1所示。
表13-1 部分资产负债项目表单位：万元
该饭店2012年的销售毛利率和资产净利率分别为（ ）。A.17.41%；10.86%
B.18.63%；11.25%
C.21.00%；12.86%
D.21.00%；13.64%
考题
某企业2018 年营业收入为5000 万元，税金及附加30 万元，营业成本为1500 万元，销售费用200 万元，营业外收入200 万元，所得税为50 万元，则该企业当年的营业利润为（ ）。A.3270
B.3470
C.3420
D.4200
考题
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营来收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5.5万元，人工工资3.6万元，广告费0.2万元，维修费0.3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。A、44.89%B、45.22%C、49.44%D、55.55%
考题
某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52％，营业费用率为20％，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15％，营业税税率为5％。那么该饭店餐饮边际利润率应为（ ）。A、23％B、60％C、27％D、32％
考题
某饭店餐饮部2008年平均占用现金为1200万元，通过调查分析，发现其中有80万元的不合理占用额，该饭店餐饮部2009年销售收入预计较2008年增长15％，则2009年的最佳现金余额为（）万元。A、1059B、1126C、1237D、1288
考题
某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店，共有客房325间（套）以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来，本地区已有三个大型中外合资项目建成，对饭店住宿和餐饮需求明显增加，所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为：主营业务收入12500万元，投资净收益516万元，主营业务成本3340万元，营业费用2350万元，管理费用3161万元，财务费用614万元，主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结，并安排下一年度的工作计划时，经过讨论分析，饭店决策层认为，2008年度经营中主要存在以下问题：
1．饭店餐饮生意不错，餐饮收入与本市同类饭店相差不多，但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。
2．由于开业以后饭店生意较好，饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广，致使饭店的整体影响力不大。同时，虽然饭店也建立了网站，但网络营销基本没有启动。
3．虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平，但不同岗位员工之间收入的差距不大，这在一定程度上影响了员工的工作积极性。该饭店2008年营业利润为（）万元。A、2370B、2886C、2896D、3500E、3561
考题
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营业收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5．5万元，人工工资3．6万元，广告费0．2万元，维修费0．3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。A、44.89％B、45.22％C、49.44％D、55.55％
考题
某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（）（小数点后保留两位）。A、48.47％B、56.49％C、116.54％D、129.82％
考题
单选题某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为()（小数点后保留两位）。A
48.47％B
56.49％C
116.54％D
129.82％
考题
单选题某饭店2015月5月份餐饮经营的主要数据如下：营业收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5.5万元，人工工资3.6万元，广告费0.2万元，维修费0.3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（ ）。A
44.89%B
45.22%C
49.44%D
55.55%
考题
单选题某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52％，营业费用率为20％，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15％，营业税税率为5％。那么该饭店餐饮边际利润率应为（ ）。A
23％B
60％C
27％D
32％
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