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单选题
下列不得设置明沟的功能间的有（）
A

凉菜间、裱花间、备餐专间

B

凉菜间、烹调间

C

凉菜间、裱花间

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 下列水泥混凝土散水、明沟的伸缩缝设置不符合要求的是（）。A、其延长米间距不得大于10mB、房屋转角处应设缝处理C、散水、明沟和台阶等与建筑物连接处应设缝处理D、缝的宽度为15～20mm，缝内填水泥砂浆
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考题 窗洞口下部设置的防水构造称为（）。A、明沟B、踢脚C、散水D、窗台
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考题 食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括 （）。A、粗加工间B、烹饪间C、凉菜间D、餐具清洗消毒间
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考题 餐饮单位不得设置明沟的功能间的有：（）A、备餐间B、烹调间C、粗加工间D、冷菜间
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考题 “专间”内不得设置明沟。
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考题 下列哪些区域不得设置下水明沟（）A、冷荤间B、裱花间C、送餐企业的分餐间D、主食库房
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考题 下列食品处理区，哪些是不得设置明沟的（）A、专间、备餐场所、烹饪场所B、专间、烹饪场所C、专间、备餐场所D、备餐场所、烹饪场所
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考题 对专间的要求是（）。A、入口处应设置洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间B、专间只设一扇门C、专间内无明沟D、以上都是
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考题 不符合专间要求的是（）。A、有明沟B、食品传递窗为开闭式C、专间墙裙铺设到顶D、专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭
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考题 混凝土散水、明沟应设置伸缩缝，其延长米间距不得大于（）m。A、5B、8C、10D、15
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考题 水泥混凝土散水、明沟应设置伸、缩缝，其延长米间距（）。A、不得大于10mB、宜小于15mC、宜小于宽度的8倍D、宜小于宽度的15倍
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考题 水泥混凝土散水、明沟，应设置伸缩缝，其延米间距不得大于（）A、5mB、10mC、15mD、20m
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考题 混凝土散水、明沟，应设置伸缩缝，其延长米间距不得大于（）m。A、6B、10C、12
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考题 水泥混凝土散水、明沟，应设置（），其延米间距不得大于10m，房屋转角处应做45°缝。
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考题 简述排水明沟的设置原则。
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考题 单选题混凝土散水、明沟，应设置伸缩缝，其延长米间距不得大于（）m。A 6B 10C 12
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考题 多选题不得在地下、半地下汽车库内设置的有（）。A修理车位B喷漆间C充电间D乙炔间E乙类物品库房
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考题 单选题下列水泥混凝土散水、明沟的伸缩缝设置不符合要求的是()。A 其延长米间距不得大于10mB 房屋转角处应设缝处理C 散水、明沟和台阶等与建筑物连接处应设缝处理D 缝的宽度为15～20mm，缝内填水泥砂浆
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考题 单选题下列关于散水与明沟的说法正确的是（）。A 降水量小于900mm的地区可只设置明沟（暗沟）B 暗沟（明沟）的沟底应做纵坡，坡度1％～3％C 外墙与暗沟（明沟）之间应做散水，散水宽度600～1000mmD 散水坡度－般为1％～3％
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考题 单选题混凝土散水、明沟应设置伸缩缝，其延长米间距不得大于（）m。A 5B 8C 10D 15
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