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多选题
维生素C的作用包括（）
A

使酶分子中的巯基保持还原状态

B

使G-S-S-G还原成G-SH，保护细胞膜完整

C

参与前胶原-肽链的糖基化而防治坏血病

D

参与类固醇的羟化

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考题 参与氨基酸联合脱氨基作用的辅酶包括（）A、维生素B1、维生素B2B、维生素B2、维生素B6C、维生素B6、维生素B12D、维生素B12、维生素PPE、维生素B6、维生素PP
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考题 水果中有机酸的作用不包括（）A、刺激消化液分泌B、促进钙的吸收C、保护维生素C的稳定性D、增强感官作用E、抑制膳食纤维作用
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考题 单选题参与氨基酸联合脱氨基作用的辅酶包括A p维生素B1、维生素B2/pB p维生素B2、维生素B6/pC p维生素B6、维生素B12/pD p维生素B12、维生素PP /pE p维生素B6、维生素PP /p
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