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单选题
天然食物中不存在的脂肪酸为（）
A

饱和脂肪酸

B

偶数碳脂肪酸

C

反式脂肪酸

D

奇数碳脂肪酸

参考答案

参考解析
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考题 判断题天然食物中的油脂，其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。A 对B 错
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考题 判断题天然食物中的油脂，多为顺式脂肪酸。A 对B 错
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考题 单选题食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。A 长链脂肪酸B 中链脂肪酸C 短链脂肪酸D 乳糜微粒E 脂滴
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