考题
下列物质中,不能溶于冷浓硫酸中的是()。
A、溴乙烷B、乙醇C、乙醚D、乙烯
考题
中药质量控制项下“浸出物的测定”中浸出物包括()
A.水溶性浸出物B.碱溶性浸出物C.醚溶性浸出物D.酸溶性浸出物E.醇溶性浸出物
考题
下列物质中,能除去环己烷中少量乙醇的是()。
A、苯B、乙醚C、水D、氯乙烷
考题
下列各组物质中,互为同分异构体的是()。
A、乙醇和乙醚B、甲醚和乙醚C、甲醇和乙醇D、1-丙醇和甲乙醚
考题
肉类组织在烹调过程中的浸出物有许多呈鲜味物质。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
按常规饲料分析,构成饲料的化合物为(),粗纤维和水分等六大养分。
A、粗蛋白质B、葡萄糖C、无氮浸出物D、乙醚浸出物E、粗灰分
考题
下列物质中自然点最高的是( )。A.二硫化碳B.豆油C.乙醚
考题
果酒中的浸出物含量不包括下列的( )组分。A.乙醇B.糖分C.果胶质D.酸类
考题
下列物质中，与乙醇混溶时易发生爆炸的是（）。A、高氯酸B、乙醚C、水D、丙酮
考题
下列选项中能溶于水的物质是（ ）。A、柴油B、汽油C、乙醚D、煤油
考题
饲料有机物质中的无氮物质除去（）及（）外，总称为无氮浸出物。
考题
下列物质属于脂肪醚的是（）。A、甲乙醚B、苯乙醚C、甲乙烯醚D、二苯醚
考题
啤酒麦汁的浸出物中，糖类约占90%左右，其中（）约占糖类物质的45～50%。
考题
葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（）的含量减去总糖的含量。A、总浸出物B、湿浸出物C、可溶性物质D、不溶性物质
考题
不影响样品浸出物含量（协定糖化法）测量结果的因素为下列（）。A、麦芽汁20℃相对密度B、密度瓶的重量C、水的质量D、乙醇乙醚洗涤密度瓶
考题
下列畜类肉品浸出物中，属于含氮化合物的是（）。A、肌酸B、糖类C、氨基酸D、矿物质E、有机酸
考题
粗脂肪是由（）等的浸出物。A、汽油、硫酸、水B、汽油、乙醚、丙酮C、乙醚、盐酸、蛋白质
考题
按常规饲料分析，构成饲料的化合物为粗纤维、水分和（）。A、粗蛋白质B、葡萄糖C、无氮浸出物D、乙醚浸出物E、粗灰分
考题
下列物质中，含有羟基的有（）。A、甲醇B、乙醇C、苯酚D、乙醚
考题
填空题饲料有机物质中的无氮物质除去（）及（）外，总称为无氮浸出物。
考题
多选题乙醚浸出物包括下列物质中的（）。A真脂肪B非蛋氮C类脂肪D真蛋白质
考题
单选题下列选项中能溶于水的物质是（ ）。A
柴油B
汽油C
乙醚D
煤油
考题
填空题肉的浸出物是指除蛋白质、盐类、维生素外能溶解于水的可浸出性物质，包括有（）和无氮浸出物质两大类。
考题
多选题乙醚浸出物不包括下列物质中的（）。A淀粉B含氮物质C类脂肪D木质素E真脂肪
考题
多选题按常规饲料分析，构成饲料的化合物为粗纤维、水分和（）。A粗蛋白质B葡萄糖C无氮浸出物D乙醚浸出物E粗灰分
考题
多选题下列畜类肉品浸出物中，属于含氮化合物的是（）。A肌酸B糖类C氨基酸D矿物质E有机酸