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填空题
()和()是沟藏和窖藏的特殊利用形式。

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考题 自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和()。

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考题 在棚窖基础上发展起来的是()。A、窖藏B、堆藏C、气调贮藏D、通风贮藏库

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考题 沟藏

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考题 单选题()是在0℃以下的低温中贮藏,可以有效的抑制呼吸代谢作用,果蔬内酶的活性比较小,营养物质消耗处于较低的水平,同时微生物的活动也受到抑制。A 冷藏B 窖藏C 冻藏D 冷冻藏

考题 单选题()是指在入冬上冻时,将收获的蔬菜放在背阴处的浅沟内,稍加覆盖,利用自然低温使入沟的蔬菜迅速冻结,并且在整个贮藏期间保持冻结状态。A 架藏B 雪藏C 冻藏D 冷冻

考题 单选题适用于花椰菜的储藏保鲜方法是()。A 冰藏B 埋藏C 窖藏D 堆藏

考题 填空题自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和()。

考题 填空题蔬菜的简易贮藏包()、()、窖藏三种基本形式.

考题 单选题窖藏和沟藏属于()。A 低温贮藏B 常温贮藏C 气调贮藏D 新技术贮藏

考题 填空题()和()是沟藏和窖藏的特殊利用形式。

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考题 填空题蔬菜的简易贮藏包括()、沟藏、()三种基本形式,以及由此衍生的和假植储藏和冻藏。

考题 填空题蔬菜的简易贮藏包括堆藏、沟藏(埋藏)、()三种基本形式,以及由此衍生的假植贮藏和冻藏。