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单选题
在280nm波长附近具有最大紫外光吸收峰的氨基酸是（）
A
赖氨酸
B
天冬氨酸
C
色氨酸
D
丝氨酸
E
苯丙氨酸
参考答案
参考解析
解析：
氨基酸的理化性质。含有共轭双键（苯环共轭丌键系统）的色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm波长附近，对280nm附近的紫外线有强吸收。
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考题
蛋白质不能吸收可见光，但能吸收一定波长范围内的紫外光。大多数蛋白质在280nm波长附近有一个吸收峰，这主要与蛋白质中( )的紫外吸收有关。因此，可以利用紫外吸收法，根据蛋白质溶液在280nm波长的吸收值测定蛋白质浓度A.碱性氨基酸B.酸性氨基酸C.含硫氨基酸D.芳香族氨基酸E.以上都是
考题
组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
考题
填空题组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
考题
单选题在280nm波长附近具有最大吸收峰的氨基酸是（）A
天冬氨酸B
色氨酸C
丝氨酸D
苯丙氨酸E
赖氨酸
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