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判断题
如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）
A

对

B

错

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考题 服务员推工作车进电梯时如遇到客人，应后退一步，礼貌的向客人打招呼，并请客人（）。
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考题 采用圆形餐桌宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，以下关于会议宴席客人座次安排正确的是（）。A、1号客人在主陪的右手B、2号客人在副主陪的右手C、3号客人在主陪的左手D、4号客人在副主陪的左手
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考题 调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。
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考题 如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）
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考题 判断题如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）A 对B 错
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考题 单选题酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。A 二分之一B 三分之一C 四分之一D 五分之一
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考题 判断题分配房间是十分敏感的工作，稍有不慎就会影响团队团结由于全陪或领队对客人情况比较了解，所以分配房间的工作原则上请他们来做地陪要注意的是，房间分配后，地陪应掌握客人所住房间号，以便与客人保持联系A 对B 错
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