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单选题
（　　）酒精含量一般在16～20度之间，色泽洪亮，营养价值高居各类酒类之首。
A

白酒

B

啤酒

C

黄酒

D

果酒

参考答案

参考解析
解析：
黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右，色泽洪亮，营养价值高居各类酒类之首；A项，啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，酒精度低于12度；B项，白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量，改善丰富其品味，酒度一般在42度～60度左右；D项，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和啤酒比起来非常低，一般为5～10度，最高的也只有14度。
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