考题
所谓净料率实际上就是净料重量占毛料总值的百分比，习惯上把净料率也称为出品率。()
考题
一定数量的毛料，()净料率越高。A、成本率越高B、成本率越低C、出品料率越低D、售价越高
考题
铸件毛坯重量与浇注总重量比值的百分率叫()。
A、工艺补正量B、模数C、工艺出品率D、分型负数
考题
铸件在冷却时,由于线收缩而尺寸减小的百分率叫()。
A、工艺出品率B、铸造收缩率C、拨模率D、冒口在铸件上延续度
考题
一般情况下,铸钢件的工艺出品率约为60%左右,而铸铁件的工艺出品率在80%以上。()
此题为判断题(对，错)。
考题
铸件的工艺出品率是评价冒口优劣的主要依据。()
此题为判断题(对，错)。
考题
铸件的工艺出品率与铸件的几何形状、浇注条件、加工要求有关,而与技术操作和管理水平无关。()
此题为判断题(对，错)。
考题
采用保温冒口可延长冒口的凝固时间,提高铸件的工艺出品率。()
此题为判断题(对，错)。
考题
什么叫大米加工精度？它与加工出品率有何关系？
考题
简述什么叫工艺出品率？它在冒口计算中有什么作用？
考题
工业生产中应采用何种方法提高腐竹出品率和成膜速率？
考题
加工阶段是整个厨房生产制作的基础，加工品的规格质量和厨房生产有直接的影响（）A、出品速度B、出品规范C、出品要求D、出品时效
考题
使用凸肩补贴可以（）。A、减少冒口数量B、减少冒口总体积C、提高工艺出品率D、提高散热速度
考题
工艺出品率又称（）。A、生产率B、产出率C、完成率D、收得率
考题
采用保温冒口可延长冒口的凝固时间，提高铸件的工艺出品率。
考题
铸件毛重与其浇注总重量比值的百分率叫（）。A、分型负数B、工艺补正量C、模数D、工艺出品率
考题
冒口补缩给铸件的金属量与冒口本身金属总量的百分比，叫（）。A、冒口的补缩效率B、工艺出品率C、冒口的延续度D、冒口当量厚度
考题
计算题：某铸件需要100件，单件重量为38kg，已知工艺出品率为76%，试计算需准备金属液多少千克？
考题
加工阶段就是，对原料的初加工和深加工的规格质量，（）和出品时效方面进行科学管理。A、出品速度B、加工数量C、出品质量D、出品规范
考题
菜肴的工艺流程按顺序包括原料的选择、加工、组配、烹调、出品五个阶段。（）
考题
判断题菜肴的工艺流程按顺序包括原料的选择、加工、组配、烹调、出品五个阶段。（）A
对B
错
考题
问答题大米和面粉的出品率分别为多少？油菜籽和大豆的出油率分别为多少？
考题
问答题什么是铸件的工艺出品率？提高冒口补缩效率的途径有哪些？
考题
单选题铸件的体积V和表面积（铸件与砂型接触的表面积）A的比值叫做（）A
工艺收缩率B
工艺出品率C
补偿系数D
模数