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判断题
生产腌黄瓜时，天然细菌将黄瓜中的蛋白质发酵几周。
A

对

B

错

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考题 多选题以下适合厌氧菌生长的食品有（）A罐头B腌腊肉C发酵酱D牛奶
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考题 单选题微生物是生产以下食品时的一种重要因素，除了（）之外A 酸菜B 牛乳C 腌黄瓜D 瑞士干酪
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