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判断题
“脍不厌细”是指鱼肉不嫌切得细。
A

B


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考题 剖面剖切符号采用细实线绘制。此题为判断题(对,错)。

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考题 鱼肉结缔组织含量较少,肌纤维细短,水分含量较多,易被人体消化吸收。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 细刺较多的鱼肉不能加工成鱼肉茸。此题为判断题(对,错)。

考题 “人为刀俎我为鱼肉”,当中的鱼肉是古今异义词。()此题为判断题(对,错)。

考题 “脍不厌细”是指鱼肉不嫌切得细。

考题 “食不厌精,脍不厌细”(《论语》)这句话中“脍”的正确读音是()。A、huìB、kuàiC、guì

考题 怎样理解“食不厌精,脍不厌细”这句话?

考题 “食不厌精,脍不厌细”是《论语》一书中记录的()所说的话。

考题 食不厌精,脍不厌细

考题 鱼肉与畜禽肉相比不正确的是().A、鱼肉肌纤维较细短B、鱼肉间质蛋白较少C、鱼肉水分含量不高D、鱼肉组织细嫩更易消化

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考题 判断题吴有性的《温疫论》认为疫邪传胃,下不嫌迟。()A 对B 错

考题 判断题在剖视图中,切根线用细实线绘制。A 对B 错

考题 判断题《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。A 对B 错

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考题 判断题表示剖切位置时,要用断开的细实线画出剖切符号。A 对B 错

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