考题
科学饮茶的基本要求是( )。A.正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮B.正确选择茶叶和正确冲泡方法C.正确冲泡方法和正确的品饮D.正确选择茶叶和正确的品饮
考题
法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是()。
A、贮盐器B、炙茶器C、贮茶器D、筛茶
考题
茶具又称茶器，陆羽《茶经》把烧茶泡茶的器具称为（）A、茶器B、茶具C、茶洗
考题
冲泡花茶最适宜的温度是（）。A、95~100°CB、90~95°CC、85~90°CD、80~85°C
考题
100℃水温对冲泡（）茶叶最适宜A、龙井茶B、碧螺春C、黄山毛峰D、铁观音
考题
在水和热的作用下，芽条在杯中上下浮动，最终个个竖立，人称“三起三落”。这是冲泡（）特有的现象。A、普洱茶B、大红袍C、君山银针D、白毫银针
考题
乌龙茶最适合于（）A、玻璃杯冲泡法B、功夫茶冲泡法C、高温浸泡法D、陶器煎煮法
考题
冲泡普洱生茶要考虑的的四个要素是？（）A、冲泡时间B、器皿选择C、泡茶用水D、取用茶量
考题
特制的白色瓷质器皿，具盖，盖上有一小孔，皿口上有齿形或弧形缺口，以利滤出茶汤。用于开汤冲泡茶叶及审评香气。这个评茶器具称为（）。A、审评杯B、审评碗C、叶底盘D、网匙
考题
以下茶叶名品与描述对应错误的是（）。A、大红袍---武夷岩茶B、铁观音---天然兰花香C、君山银针—“金镶玉”D、黄山云雾茶---冲泡时三起三落
考题
锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。
考题
科学饮茶的基本要求是（）。A、正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮B、正确选择茶叶和正确冲泡方法C、正确冲泡方法和正确的品饮D、正确选择茶叶和正确的品饮
考题
品茶不可缺少的要素是（）。A、备茶器B、泡茶器C、盛茶器D、茶叶
考题
品茶所需茶器包括煮水器、备茶器、（）、（）、洁涤器。
考题
泡茶器具要选择简洁实用而且符合（）的。A、茶叶类别B、茶性C、客人喜好D、泡茶方法
考题
冲泡后叶片呈“ 绿叶红镶边’ 的是（）A、大红袍B、君山银针C、碧螺春D、西湖龙井
考题
影响茶叶冲泡质量的因素是（）A、水温B、水质C、茶器D、以上均是
考题
填空题闽南工夫茶艺的冲泡，以安溪（）为主，注重香高；味醇；茶浓，现以十四道程序冲泡。
考题
单选题100℃水温对冲泡（）茶叶最适宜A
龙井茶B
碧螺春C
黄山毛峰D
铁观音
考题
填空题乳清蛋白粉冲泡顺序，先放（），后放（），再冲泡成一杯。
考题
单选题以下茶叶名品与描述对应错误的是（）。A
大红袍---武夷岩茶B
铁观音---天然兰花香C
君山银针—“金镶玉”D
黄山云雾茶---冲泡时三起三落
考题
单选题乌龙茶最适合于（）A
玻璃杯冲泡法B
功夫茶冲泡法C
高温浸泡法D
陶器煎煮法
考题
填空题在各种茶叶冲泡程序中，茶叶的（）、（）和（）是冲泡技巧中的三个基本要素。
考题
单选题在水和热的作用下，芽条在杯中上下浮动，最终个个竖立，人称“三起三落”。这是冲泡（）特有的现象。A
普洱B
大红袍C
君山银针D
白毫银针
考题
单选题在水和热的作用下，芽条在杯中上下浮动，最终个个竖立，人称“三起三落”。这是冲泡（）特有的现象。A
普洱茶B
大红袍C
君山银针D
白毫银针