考题
导致维生素A缺乏症的原因是A．维生素A摄入不足B．维生素A吸收障碍C．维生素A需要增加D．维生素A代谢障碍E．阳光照射不足
考题
谷类中含量较丰富的维生素是A．硫胺素和尼克酸B．硫胺素和抗坏血酸C．尼克酸和胡萝卜素D．维生素A和维生素DE．抗坏血酸和胡萝卜素
考题
具有抗氧化作用的营养素有()A.硒B.叶绿素C.维生素ED.β-胡萝卜素E.维生素C
考题
不具有维生素A活性的物质是 ( )A、视黄醛B、视黄醇C、叶绿素D、视黄酸E、胡萝卜素
考题
螺旋藻含有多种9种维生素,其中()的含量是动物肝脏的3.5倍,维生素B和β－胡萝卜素含量也很高。
考题
通过转入玉米的基因，水稻中的()提高了30倍，呈现出金黄色。A维生素CB维生素AC胡萝卜素D叶绿素
考题
谷类中含量较丰富的维生素是A、硫胺素和尼克酸B、硫胺素和胡萝卜素C、维生素A和维生素DD、维生素C和胡萝卜素E、维生素A和维生素C
考题
相对于谷类而言，豆类中的（ ）含量较高。A.胡萝卜素和维生素EB.维生素C和胡萝卜素C.烟酸和胡萝卜素D.烟酸和维生素E
考题
谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是A.胡萝卜素、维生素E
B.维生素B、烟酸
C.维生素B、烟酸
D.维生素B、维生素B
E.维生素B、胡萝卜素
考题
海产鱼类肝脏中含量丰富的维生素A.维生素A和D
B.尼克酸
C.胡萝卜素
D.维生素B
E.维生素C
考题
谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）A、硫胺素和尼克酸B、硫胺素和抗坏血酸C、尼克酸和胡萝卜素D、维生素A和维生素E、抗坏血酸和胡萝卜素
考题
精油具有光敏感是因为含有（），能和阳光发生光合反应。A、叶绿素B、激素C、醇类D、维生素
考题
在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。
考题
阳光曝晒会使牧草的（）几乎全部损失。A、粗纤维B、钙C、维生素CD、糖分
考题
具有抗氧化作用的营养素有（ ）A、硒B、叶绿素C、维生素ED、β-胡萝卜素E、维生素C
考题
谷类中含量较丰富的维生素是（）A、硫胺素和尼克酸B、硫胺素和抗坏血酸C、尼克酸和胡萝卜素D、维生素A和维生素DE、抗坏血酸和胡萝卜素
考题
海产鱼类肝脏中含量丰富的维生素（）A、维生素B1B、维生素CC、尼克酸D、胡萝卜素E、维生素A和D
考题
春冬季节喝牛奶最好，因为奶中的维生素A胡萝卜素喝维生素C的含量在春冬季节明显增加。
考题
面粉中主要的维生素是维生素（）族和维生素（），维生素（）的含量很少，几乎不含维生素（）和（）。
考题
甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素，如胡萝卜素和维生素C。
考题
人体所需的维生素A可间接通过（）转化而来。A、β-胡萝卜素B、焦糖C、叶绿素D、胆固醇
考题
下列维生素中，哪一种维生素在食物中的含量不高，但人体自身可以合成，被称为“阳光维生素”（）。A、维生素AB、维生素DC、维生素CD、维生素B1
考题
单选题相对于谷类而言，豆类中的（ ）含量较高。A
胡萝卜素和维生素EB
维生素C和胡萝卜素C
烟酸和胡萝卜素D
烟酸和维生素E
考题
多选题具有抗氧化作用的营养素有（ ）A硒B叶绿素C维生素EDβ-胡萝卜素E维生素C
考题
单选题谷类中含量较丰富的维生素是（）A
硫胺素和尼克酸B
硫胺素和抗坏血酸C
尼克酸和胡萝卜素D
维生素A和维生素DE
抗坏血酸和胡萝卜素
考题
判断题在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。A
对B
错
考题
判断题甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素，如胡萝卜素和维生素C。A
对B
错
考题
单选题谷类中含量较丰富的维生素是（ ）。A
硫胺素和尼克酸B
硫胺素和胡萝卜素C
维生素A和维生素DD
维生素C和胡萝卜素E
维生素A和维生素C