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判断题
甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素，如胡萝卜素和维生素C。
A

对

B

错

参考答案

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解析： 暂无解析
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考题 （ ）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他 营养含量都比较丰富。A．乳类B．肉类C．蛋类D．鱼类
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考题 柿子椒中含有的主要营养素为A.蛋白质B.脂肪C.膳食纤维D.维生素CS 柿子椒中含有的主要营养素为A.蛋白质B.脂肪C.膳食纤维D.维生素CE.胡萝卜素
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考题 及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。 A、乳类B、肉类C、鱼类D、蛋类
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考题 柿子椒中含有的主要营养素为A．蛋白质B．脂肪C．膳食纤维D．维生素CE．胡萝卜素
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考题 与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（　　）。 A.维生素C B.胡萝卜素 C.烟酸 D.维生素E E.维生素B1
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考题 大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素( )A.类胡萝卜素 B. C.维生素C D.铁 E.铜
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考题 “黄金稻米”中转入了（）合成途径的关键酶基因，该物质是（）合成的前体，可以补充人体缺乏的营养素。A、α-胡萝卜素；维生素AB、α-胡萝卜素；维生素DC、β-胡萝卜素；维生素AD、β-胡萝卜素；维生素D
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考题 （）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A、乳类B、肉类C、蛋类D、鱼类E、谷类
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考题 与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。A、维生素CB、胡萝卜素C、烟酸D、淀粉E、维生素B1
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考题 下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A、与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B、鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C、鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D、鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
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考题 乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E
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考题 面粉中主要的维生素是维生素（）族和维生素（），维生素（）的含量很少，几乎不含维生素（）和（）。
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考题 甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素，如胡萝卜素和维生素C。
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考题 下列哪种营养素是已形成的维生素A？（）A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、-胡萝卜素D、视黄醇
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考题 下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。A、碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化B、大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高C、干豆类几乎不含抗坏血酸D、其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少
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考题 单选题相对于谷类而言，豆类中的（　　）含量较高。A 胡萝卜素和维生素EB 维生素C和胡萝卜素C 烟酸和胡萝卜素D 烟酸和维生素E
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考题 多选题与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（　　）。A维生素CB胡萝卜素C烟酸D维生素EE维生素B1
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考题 单选题乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。A 维生素AB 维生素CC 维生素DD 维生素E
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考题 单选题下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A 与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B 鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C 鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D 鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
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考题 多选题下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。A碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化B大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高C干豆类几乎不含抗坏血酸D其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少
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考题 单选题（　　）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A 乳类B 肉类C 蛋类D 鱼类
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考题 单选题（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。A 乳类B 肉类C 蛋类D 鱼类E 谷类
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考题 单选题与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。A 维生素CB 胡萝卜素C 烟酸D 淀粉E 维生素B1
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