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我国肉类消费结构逐渐形成“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下”的三分天下的格局。

参考答案和解析
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考题 奇秀甲天下．．是人们对桂林山水的赞美．( )
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考题 目前市场上销售的肉主要有两种:热鲜肉和冷冻肉。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 必须具备散装食品说明标签的商品是（）。A、鲜肉类B、冻肉类C、肉丸类D、冰鲜禽类
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考题 “排酸肉”是指（）。A、冷鲜肉B、热鲜肉C、冷冻肉D、熟肉
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考题 21世纪，世界旅游市场将形成欧洲、美洲和亚洲三分天下的格局
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考题 孔子认为大丈夫是“居天下之广居，立天下之正位，行天下之大道”。
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考题 以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是（）。A、热气肉营养价值高、更易被消化吸收B、冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长C、冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味D、冷鲜肉应放在0℃～4℃储存
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考题 "桂林山水甲天下”，（）山水“甲桂林”。
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考题 居天下之广居，（），行天下之大道。（《孟子》）
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考题 在-18℃温度条件下储存的肉为（）。A、冷却肉B、冷冻肉C、冷鲜肉D、新鲜肉
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考题 “匡庐奇秀甲天下山”是哪位诗人对庐山的赞词？
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考题 生鲜肉的种类主要有（）、冷鲜肉。
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考题 提出“居天下之广居，立天下之正位，行天下之大道”的思想家诗（）。
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考题 “少林武功甲天下”，只要学会少林拳，走遍天下都不怕。
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考题 反映隋唐以后全国经济重心南移的谚语有（）A、天下足，广湖熟B、湖广熟，天下足C、熟苏杭，足天下D、苏杭熟，天下足
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考题 “桂林山水甲天下”，什么山水“甲桂林”？
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考题 什么叫冷鲜肉？
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考题 “天下三分”是指天下分裂为
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考题 近20年，世界能源消费结构总体形成煤炭、石油、（）三分天下，清洁能源快速发展的新格局。A、核能B、太阳能C、天然气D、风能
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考题 填空题生鲜肉的种类主要有（）、冷鲜肉。
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考题 单选题“排酸肉”是指（）。A 冷鲜肉B 热鲜肉C 冷冻肉D 熟肉
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考题 问答题什么叫冷鲜肉？
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考题 判断题“少林武功甲天下”，只要学会少林拳，走遍天下都不怕。A 对B 错
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考题 单选题以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是（）。A 热气肉营养价值高、更易被消化吸收B 冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长C 冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味D 冷鲜肉应放在0℃～4℃储存
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考题 填空题居天下之广居，（），行天下之大道。（《孟子》）
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考题 填空题提出“居天下之广居，立天下之正位，行天下之大道”的思想家诗（）。
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考题 问答题“天下三分”是指天下分裂为
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考题 判断题21世纪，世界旅游市场将形成欧洲、美洲和亚洲三分天下的格局A 对B 错
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