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食物中______含量较高时，有利于叶酸的吸收

A．葡萄糖

B．锌

C．VB12

D．VC

参考答案和解析
葡萄糖;锌;VB12;VC
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考题 关于铁吸牧，错误的是A.主要在＋二指肠和空肠上段吸收B.以亚铁的形式吸收C.饮茶有利于铁的吸收D.动物源性食物中的铁吸收率较高E.铁的吸收受机体铁饱和状态的调节
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考题 关于铁吸收，错误的是A．主要在十二指肠和空肠上段吸收B．以亚铁的形式吸收C．饮茶有利于铁的吸收D．动物源性食物中的铁吸收率较高E．铁的吸收受机体铁饱和状态的调节
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考题 蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
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考题 食物中蛋白质生物价值的高低主要取决于A．食物的消化吸收率B．食物中必需氨基酸的含量和比值C．食物中蛋白质的绝对含量D．食物中氨基酸含量E．以上都不是
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考题 下列食物中脂肪含量较高的是（ ）。
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考题 下列有关铁吸收的描述正确的是（ ）A．食物中的磷酸、草酸有利于铁的吸收B．大豆及菠菜中铁的吸收率高C．血制品及肉类中的铁吸收率较高D．胃液中的盐酸不利于铁的吸收E．同时摄入果糖、氨基酸不利于铁的吸收
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考题 下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（ ）中脂肪含量相对较高。
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考题 蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）
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考题 蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）
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考题 下列有关铁吸收的描述哪一项是正确的A.同时摄入果糖、氨基酸均不利于铁的吸收 B.肉类中铁吸收率较高 C.食物中磷酸、草酸、植物酸有利于铁的吸收 D.胃液中盐酸有碍于铁的吸收 E.大豆及菠菜中铁的吸收率较高
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考题 关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。A、食物中含量太低B、植物性食物中不含烟酸C、动物性食物中含量很低D、玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收
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考题 下列食物中，叶酸含量最低的是（）。A、带鱼B、小白菜C、菠菜D、油菜
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考题 抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A、土豆B、萝卜C、大蒜
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考题 （）类食物中蛋白质含量与质量均较高。
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考题 配方奶粉（）A、蛋白含量较高，且以酪蛋白为主B、蛋白凝块细而软，叶酸含量很少C、以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D、婴儿最好的天然食物E、蛋白和脂肪含量少，能量也低
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考题 牛乳（）A、蛋白含量较高，且以酪蛋白为主B、蛋白凝块细而软，叶酸含量很少C、以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳D、婴儿最好的天然食物E、蛋白和脂肪含量少，能量也低
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考题 植物性食物中维生素B2含量较高。
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考题 下列食物中，叶酸含量最高的是（）。A、带鱼B、牛奶C、菠菜D、苹果
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考题 下列有关铁吸收的描述哪一项是正确的（）A、食物中磷酸、草酸、植物酸有利于铁的吸收B、大豆及菠菜中铁的吸收率较高C、肉类中铁吸收率较高D、胃液中盐酸有碍于铁的吸收E、同时摄入果糖、氨基酸均不利于铁的吸收
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考题 关于铁吸收，错误的是（）。A、主要在十二指肠和空肠上段吸收B、以亚铁的形式吸收C、饮茶有利于铁的吸收D、动物源性食物中的铁吸收率较高E、铁的吸收受机体铁饱和状态的调节
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考题 下列食物中，钼含量较高的食物是（）.A、鱼B、橘子C、白菜D、猪肝
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考题 填空题（）类食物中蛋白质含量与质量均较高。
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考题 单选题关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。A 食物中含量太低B 植物性食物中不含烟酸C 动物性食物中含量很低D 玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收
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考题 单选题下列有关铁吸收的描述哪一项是正确的（）A 食物中磷酸、草酸、植物酸有利于铁的吸收B 大豆及菠菜中铁的吸收率较高C 肉类中铁吸收率较高D 胃液中盐酸有碍于铁的吸收E 同时摄入果糖、氨基酸均不利于铁的吸收
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考题 单选题下列食物中，钼含量较高的食物是（）.A 鱼B 橘子C 白菜D 猪肝
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考题 单选题下列食物中，叶酸含量最低的是（）。A 带鱼B 小白菜C 菠菜D 油菜
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考题 单选题下列食物中，叶酸含量最高的是（）。A 带鱼B 牛奶C 菠菜D 苹果
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