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托盘服务的标准程序包括理盘、装盘、起托、行走、落托。

参考答案和解析
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更多 “托盘服务的标准程序包括理盘、装盘、起托、行走、落托。” 相关考题
考题 托盘的方式可分为()。 A、理盘和装盘B、轻托和重托C、理盘和托盘D、装盘和托盘
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考题 托盘中轻托的正确操作次序是()。 A.装盘、起盘、行走、理盘、卸盘B.行走、理盘、装盘、卸盘、起盘C.理盘、装盘、起盘、行走、卸盘D.卸盘、行走、装盘、理盘、装盘
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考题 托盘轻托的使用要领是（）。A、所托物品一般在10公斤左右B、用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空C、一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档D、用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
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考题 托盘轻托主要有五指平托、五指曲托、三指托盘这三种方法。
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考题 轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的（），易于掌握托盘重心。A、中心偏右B、中心偏左C、里档D、外挡
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考题 餐厅服务员的服务基本技能包括（）。A、迎接宾客和引客入座B、托托盘和叠餐巾花C、斟酒和摆台D、上菜和分菜
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考题 托盘装盘时，盘内物品要摆放整齐，摆成（）或（）。
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考题 轻托装盘时，通常是高物、重物在托盘（）档，轻物、低物在（）档。A、里，外B、外，里C、左，右D、右，左
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考题 下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。A、根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序，合理装盘B、起托时用左手全掌托起盘底，将盘平稳托于肩上C、起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底，掌心不接触托盘底部，托盘平托于胸前D、托盘行走以菜肴汤汁不洒，物品之间不碰撞，酒水不外溢为准
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考题 物流托盘化是把托载商品和货物的托盘准备好，托盘的尺寸标准化，形成单位装载量和尺寸大小的合理统一。
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考题 托盘操作分为（）两种。A、重托/轻托B、高托/低托C、前托/后托D、大托/小托
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考题 根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪个环节（）。A、理盘B、装盘C、起盘D、落盘
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考题 小长方托盘用于托送（）。A、酒水B、帐单C、便条D、盘碟
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考题 下列选项中，关于"轻托"操作错误的是（）A、重物放在托盘里侧B、左手手掌形成凹形C、盘内垫洁净湿垫布D、平托位置高于胸前
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考题 轻托的正确程序是装盘、理盘、起托、行走、落盘。
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考题 托盘的步骤分为装盘、理托、（）、行走、卸托。
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考题 端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。A、目光应平视前方B、目光注视托盘C、托盘应托置前胸有成竹D、托盘应置右侧
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考题 （）是托盘的关键环节。A、理盘B、装盘C、托盘D、起盘
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考题 轻托操作服务时可以将（）。A、托盘置于胸下B、托盘置于鼻口部位C、托盘置于客人头顶之上D、托盘至于胸前
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考题 填空题托盘的步骤分为装盘、理托、（）、行走、卸托。
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考题 单选题轻托装盘时，通常是高物、重物在托盘（）档，轻物、低物在（）档。A 里，外B 外，里C 左，右D 右，左
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考题 单选题根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪个环节（）。A 理盘B 装盘C 起盘D 落盘
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考题 填空题托盘装盘时，盘内物品要摆放整齐，摆成（）或（）。
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考题 单选题下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。A 根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序，合理装盘B 起托时用左手全掌托起盘底，将盘平稳托于肩上C 起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底，掌心不接触托盘底部，托盘平托于胸前D 托盘行走以菜肴汤汁不洒，物品之间不碰撞，酒水不外溢为准
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考题 单选题轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的（），易于掌握托盘重心。A 中心偏右B 中心偏左C 里档D 外挡
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考题 单选题托盘轻托的使用要领是（）。A 所托物品一般在10公斤左右B 用右手的五个手指指腹和掌根接触托盘底部，掌心一般为空C 一般装盘时重物、高物放在托盘外挡，轻物、低物放在托盘里档D 用轻托的方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，使之落在手指控制范围之内
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考题 多选题小长方托盘用于托送（）A酒水B帐单C便条D盘碟
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考题 判断题托盘轻托主要有五指平托、五指曲托、三指托盘这三种方法。A 对B 错
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