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28、玉蜀黍各食用部位中降脂作用以（）为佳。

A．玉蜀黍

B．玉米须　

C．玉米油

D．玉米粒

E．外皮

参考答案和解析
玉米油
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考题 麻辣汁要突出麻辣味，也就是要多用辣椒油和花椒末，食用时回味以微带甜味为佳。()
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考题 ()肉质细嫩味美,为名贵食用鱼类,烹制时以清蒸为佳。 A.石斑鱼B.鳕鱼C.鳐鱼D.鲨鱼
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考题 小瓶1.5L的食用油定价为28元,中瓶2L的食用油定价为36元,大瓶5L的食用油定价为92元,算一算,购买()食用油比较合算。 A.小瓶合算B.中瓶合算C.大瓶合算D.无法区分
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考题 下列选项中蔬菜可以按照()。 A、食用地位分类B、食用部位分类C、生长环境分类D、生长季节分类
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考题 萝卜主要的食用部位为次生木质部，胡萝卜主要的食用部位为次生韧皮部。( )A．正确B．错误
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考题 在为胖体形设计服装时，颜色的使用以（）为佳。A、深色B、浅色C、中性色D、暖色
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考题 在为胖体形人设计服装时，颜色的使用以（）为佳。A、深色B、浅色C、中性色D、暖色
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考题 热菜中，用以食品雕刻以点缀衬托为主，绝对不可以食用。
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考题 （）肉质细嫩味美，为名贵食用鱼类，烹制时以清蒸为佳。A、石斑鱼B、鳕鱼C、鳐鱼D、鲨鱼
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考题 在为胖体型人设计时装时，颜色的使用以（）为佳。A、深色B、浅色C、中性色D、暖色
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考题 “先爷”用生命养育的玉蜀黍，最后只结成了（）粒黍子。
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考题 大型真菌食用的部位是（）。在大型真菌的生长过程中，能分化出食用部位结构的菌丝含有（）个遗传信息不同的核。
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考题 关于荔枝，以下说法错误的是（）。A、荔枝果皮出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，不宜购买和食用B、荔枝果皮水润圆滑为佳，如果果皮发干，则不宜购买C、荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳D、荔枝糖分多，适宜空腹食用
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考题 萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。
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考题 菜肴成品主色形成以（）为佳。A、原料自然色B、加热形成色C、配菜形成色D、食用色素染成色
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考题 小瓶1.5L的食用油定价为28元，中瓶2L的食用油定价为36元，大瓶5L的食用油定价为92元，算一算，购买（）食用油比较合算。A、小瓶合算B、中瓶合算C、大瓶合算D、无法区分
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考题 烹制葱爆羊肉应选用羊肉筋膜较少的部位，以（）部位为佳。A、前腿B、后腿C、中肋D、颈肉
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考题 草莓食用的主要部位是（），荔枝食用的主要部位是（）。冬瓜食用的主要部位是（），菠萝食用的主要部分是（）。
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考题 喘家，作桂枝汤，加（）佳。
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考题 绷带用以（）受伤部位。单棚带适用于四肢、头部以及胸腹部，特殊绷带多在四肢和关节部位作固定用。A、康复B、固定C、保护D、保持
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考题 以伞菌为例说明食用菌的结构及各结构的功能。
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考题 高适诗歌的体裁多为古诗，尢以（）为佳，代表作有《（）》。
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考题 填空题高适诗歌的体裁多为古诗，尢以（）为佳，代表作有《（）》。
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考题 单选题关于荔枝，以下说法错误的是（）。A 荔枝果皮出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，不宜购买和食用B 荔枝果皮水润圆滑为佳，如果果皮发干，则不宜购买C 荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳D 荔枝糖分多，适宜空腹食用
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考题 填空题喘家，作桂枝汤，加（）佳。
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考题 单选题玉米（玉蜀黍）的食用部分是（）。A 种子B 胚孔C 果实
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考题 填空题高适诗歌的体裁多为古诗，尤以____为佳，代表作有《燕歌行》。
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考题 填空题“先爷”用生命养育的玉蜀黍，最后只结成了（）粒黍子。
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