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以下物质常用减压干燥法测定水分的有()

A.面粉

B.味精

C.香料

D.糖


参考答案和解析
蜂蜜、水果罐头;味精
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考题 问答题用干燥法测定食品中水分,对食品有什么要求?

考题 单选题减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品()A 高温易氧化的食品B 水分挥发慢的食品C 含水分少挥发快的食品D 高温易分解的食品E 含水分多的食品

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考题 单选题下列物质中()不能用直接干燥法测定其水分含量。A 糖果B 糕点C 饼干D 食用油

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