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84、常用的化学澄清剂有

A．膨润土

B．明胶

C．硅藻土

D．蛋白

参考答案和解析
膨润土；;明胶；;蛋白；
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考题 填空题提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）、（）；一般食品中还原糖的测定方法 有（）、（） ，分别选择（）、（），果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择（）。
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考题 填空题测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（），乙酸锌和亚铁氰化钾，硫酸铜和氢氧化钠。
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考题 填空题取样品中糖类时，常用的提取剂有（）、（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和（），分别选择  乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择（）。
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考题 填空题常用的化学洗涤剂有（）、氢氧化钠、（）和高锰酸钾。
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考题 单选题抹布可以在浓度为0.5%的（）中浸泡20分钟消毒。A 84液B 洗消净C 漂白粉澄清液D 洗涤剂
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考题 问答题常用的果汁澄清方法有哪几种？
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考题 填空题测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（）、（）、（） 。
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