网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

新鲜鸭蛋的比重为()。

A.1.08-1.09

B.1.085

C.1.025-1.060

D.1.065-1.085


参考答案和解析
1.085
更多 “新鲜鸭蛋的比重为()。A.1.08-1.09B.1.085C.1.025-1.060D.1.065-1.085” 相关考题
考题 调制物理膨松面坯,选用含氮物质高、灰分少,胶体溶液的浓稠度强,包裹气体和保持气体能力强的( )。A.新鲜鸡蛋B.鸭蛋C.鹌鹑蛋D.鹅蛋

考题 调制物理膨松面坯,选用含氮物质高、灰分少、胶体溶液的浓稠度强,包裹和保持气体的能力强的()。 A.新鲜鸡蛋B.鸭蛋C.鹌鹑蛋D.鹅蛋

考题 蛋糕面团的调制必须用新鲜()。 A.鹅蛋B.鸭蛋C.鸡蛋D.以上均可

考题 蛋的重量随着家禽种类不同有显著差别,一般鸭蛋重85g,鹅蛋重180g,鸡蛋的平均重为()。 A.40B.52C.65D.75

考题 调制物理膨松面坯时,选用含氮物质高、灰分少、胶体溶液的浓稠度强、包裹和保持气体的能力强的新鲜鸭蛋。() 此题为判断题(对,错)。

考题 松花蛋一般选用新鲜鸭蛋为原料,还可选用新鲜鸡蛋为原料加工。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 松花蛋的蛋白为透明茶色胶状,一般选用新鲜鸭蛋为原料,经过食用碱处理,可( )。 A.消毒食用B.烫氽食用C.焯煮食用D.直接食用

考题 以下选项中()不属于鲜蛋A.新鲜或冷藏的鸡蛋B.新鲜或冷藏的鸭蛋C.新鲜或冷藏的鹌鹑蛋D.鹅种蛋

考题 瓦斯比空气轻,对空气的比重为()。 A.0.560B.0.590C.0.554

考题 由于季节性原因,市场上的鸡蛋供应不足,某单位食堂无法为就餐职工提供足够数量的鸡蛋,只能用鸭蛋代替鸡蛋。尽管鸭蛋的市场价格比鸡蛋便宜,但为使职工所摄入的蛋白质数量不低于食用鸡蛋的蛋白质摄入量,该食堂需要支付比鸡蛋更多的钱来购买鸭蛋。 以下哪项最能合理地解释上述现象( )。A.每千克鸭蛋的蛋白质含量低于鸡蛋 B.市场上鸭蛋也存在供应不足的现象 C.单位将拿出更多的钱来补贴食堂 D.单位食堂的财务管理存在问题

考题 红心鸭蛋为受消费者欢迎的产品,为使鸭蛋心变红,可以在鸭饲料中加入苏丹红。A对B错

考题 回炼油与新鲜原料比值叫剂油比。

考题 淀粉制取的原理以淀粉不溶于冷水面、比水重为依据的。

考题 把鸭蛋放进正在孵蛋的母鸡窝里,鸡会把鸭蛋当作自己的蛋孵化.。

考题 菜粉为什么比新鲜的蔬菜营养更丰富?

考题 为什么说输保存血比新鲜血更安全?

考题 回炼比越大,说明处理新鲜原料的能力越()。

考题 以下选项中()不属于鲜蛋A、新鲜或冷藏的鸡蛋B、新鲜或冷藏的鸭蛋C、新鲜或冷藏的鹌鹑蛋D、鹅种蛋

考题 在西点制作中运用最多的蛋品是()。A、冰鸡蛋B、鲜鸭蛋C、鲜鸡蛋D、冰鸭蛋

考题 蛋糕面团的调制必须用新鲜()。A、鹅蛋B、鸭蛋C、鸡蛋D、以上均可

考题 红心鸭蛋为受消费者欢迎的产品,为使鸭蛋心变红,可以在鸭饲料中加入苏丹红。

考题 某土壤容重为1.30g/cm3,比重为2.60(g/cm3),则土壤孔隙度为()%,孔隙比 为()

考题 计算题:用一重量为100克的小盒取样,总重为250克,烘干后总重为130克,求此矿浆的百分比浓度?

考题 鸭蛋汤功效与作用

考题 一只白色鸭蛋放在红布的环境中,由于红布的反射光,鸭蛋暗面不同程度染上一层黑色。

考题 甲烷是()的气体。A、无色无臭,比空气重B、具有臭鸭蛋气味,可燃C、化学性质相当稳定D、易于液化

考题 单选题甲烷是()的气体。A 无色无臭,比空气重B 具有臭鸭蛋气味,可燃C 化学性质相当稳定D 易于液化

考题 单选题将鸡蛋放入比重为()食盐水中,下沉的蛋为最新鲜蛋。A 1.040B 1.060C l.073D 1.080