考题
为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加入食品添加剂A、饮料类食品B、老年食品C、保健食品D、强化食品E、婴儿及儿童食品
考题
食品添加剂的安全性评价依照的原则是A、《食品添加剂使用卫生标准》B、《食品安全性毒理学评价程序》C、《食品卫生法》D、《食品添加剂卫生管理方法》E、《食品营养强化剂使用卫生标准》
考题
为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加人食品添加剂A.饮料类食品B.老年食品C.保健食品D.强化食品E.婴儿及儿童食品
考题
以下哪组密码的安全性最高（）A、qq12345B、yz##345%%%C、abcdeD、987654321
考题
嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因素（）A、罐头食品B、冷冻食品C、酒类D、水产品
考题
瘦肉精类食品添加剂对于人体的主要危害是（）A、影响骨骼B、影响肌肉C、影响神经D、影响生殖
考题
下列哪类食品对调整血脂无益（）。A、粗粮B、蔬菜水果C、蛋类食品D、豆类
考题
餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。（）A、自制糕点B、自制火锅底料C、自制调味料D、自制饮料
考题
以下哪组密码的安全性最高？（）A、8391324B、qq61994786C、abcdefgD、ykbb$3344#
考题
食品中亚硝基化合物含量最高的是（）。A、肉类食品B、酸菜C、罐头食品D、鱼类食品E、绿色蔬菜
考题
谷类食品可与哪类食品互补，达到蛋白质的互补作用（）。A、肉类B、豆类C、青菜D、玉米E、奶类
考题
食品添加剂最重要的是要确保其安全性。为了安全使用食品添加剂，需要对其进行（）评价。
考题
食品添加剂的毒理学评价包括哪四个阶段；反映添加剂安全性的几个重要指标（LD50，ADI，GRAS）的定义和意义是什么？
考题
漂白剂是指可使食品中的（）经化学作用分解转变为（），或（）的一类食品添加剂。
考题
以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。A、豆浆B、豆腐脑C、豆腐干D、大豆
考题
单选题瘦肉精类食品添加剂对于人体的主要危害是（）A
影响骨骼B
影响肌肉C
影响神经D
影响生殖
考题
多选题餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。（）A自制糕点B自制火锅底料C自制调味料D自制饮料
考题
单选题下面哪组密码的安全性最高？（）A
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